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到计时两天！“食品感官分析与风味研究”主题网络研讨会
会议时间：2020年11月05日 14:00 -- 11月05日 18:00
| 票务类型 | 参会人数量 |
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| 培训注册 ：500元 日期：6月9日前 |
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大会注册【在读学生】：700元 日期：6月10日—11日 |
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大会注册【非在读学生】：1500元 日期：6月10日—11日 |
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你已报名该会议，请勿重复报名
会议时间：11月05日 14:00 -- 11月05日 18:00
感官指标是描述和判断食品质量最直观的指标，是一门用于制定、测量、分析和说明人类通过视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉而感知的感觉的学科。 科学合理的感官指标能反映该食品的特征品质和质量要求， 直接影响到食品品质的界定和食品质量与安全的控制。食品风味研究主要包括对其气味和滋味的研究。食品的风味对食品的受欢迎程度影响较大，对于食品加工、食品经济、食品贸易等领域具有指导意义。
我要测网网络讲堂将于2020年11月5日召开“食品感官分析与风味研究”主题网络研讨会，携手该领域的专家和一线工作者带来精彩的分享。本次会议旨在为同行提供在线学习机会，实现教育资源共享，并搭建互动平台，增进学术交流，促成项目合作。
欢迎您报名参加！
主办单位：我要测网
我要参会
白酒风味研究十五年之回顾与展望
范文来
江南大学生物工程学院 研究员
出“奇”制胜-快速鉴定食品中风味成分
余玮
赛默飞世尔（上海）仪器有限公司 高级应用工程师
感官分析前沿、技术、标准化
赵镭
中国标准化研究院 感官分析标准化领域首席研究员
特色畜禽肉与大众化肉风味组成比较
谢建春
北京工商大学 教授
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本次会议由中国水产科学研究院主办，若无法参会，请直接联系中国水产科学研究院
联系人：杨臻
联系电话：010-6867124 158 0116 9739
