上海海关动植物与食品检验检疫技术中心

个人简介:古淑青，博士，上海海关动植物与食品检验检疫技术中心正高级工程师。主要从事食品中蛋白类风险因子和质量因子的高通量筛查和精准检测技术研究。在食品过敏原检测、真实属性鉴别等与国际差距较大的“非传统”食品安全领域取得了较好的研究成果。以第一作者或通讯作者在 Anal.Chem.、Biosens. Bioelectron.、Food Control 等期刊发表论文 30 余篇；主持国家级、省部级课题 7 项、参与国家重点研发计划等课题 10 余项；授权发明专利 6 项；研制食品安全相关国家及行业标准 10 余项。主持获得 2020 年度上海市科技进步奖二等奖 1 项，其它省部级科技奖励 5 项。上海市科委科技专家，上海市食品学会乳品专业委员会委员。 查看更多