食品安全快检技术

国贸院具备专业的快检领域的培训专家，已开发完成一整套的食品安全快速检测技术培训专业课程，为快检人员提供专业系统培训，旨在教授检测人员如何使用检测工具和技术快速识别食品中的潜在风险。课程设计包括理论讲解、案例分析、快检操作演示以及实际操作练习，以确保参与者能够熟练掌握快速检测技术，并能在实际工作中迅速有效地评估食品安全风险。

      ● 技术培训

     为客户提供快检技能培训指导服务，提升基层监管所人员、农贸市场及企业自检室检测人员的理论知识及检测水平。

      ● 建立体系

     协助客户建立质量控制体系对上岗检测人员进行技能考核，提高检测人员的技术水平。

国贸食品科学研究院前身系1978年成立的“商业部食品检测科学研究所”，1988年经国家技术监督局授权为“国家副食品质量监督检验中心”，是中国最早的四家被授权的食品国家检测中心之一。后因国家部委改革，并入国内贸易部，改名为国贸食品科学研究所。2015年，随华孚集团并入中粮集团，与中粮营养健康研究院食品质量安全中心合并，后改制为国贸食品科学研究院有限公司。2022年并购大连华正检验有限公司，正式开启集团化公司发展之路。

资质能力：

国贸院目前拥有国家副食品质量检验检测中心、国家粮油标准研究验证测试中心、中国商业联合会副食品质量监督检测中心三项国家级资质，通过检验检测机构资质认定（CMA）、国家实验室认可（CNAS）和农产品质量安全检测机构考核（CATL）“三认证”，还是国家市场监督管理总局、卫健委和农业农村部三部委共同认定的食品复检机构之一，获得CNAS能力验证资质，分析检测人员能力培训委员会（NTC）资质，是国家粮油产品企业标准评估机构，北京市营养健康与食品安全重点实验室，是北京市“专精特新”中小企业，并获得国家级高新技术企业认证。

人员设备：

现有员工200余人（含下属公司大连华正），公司多名员工获得全国技术能手、全国粮食行业技能拔尖人才、中央企业技术能手、中粮集团技术能手、中粮集团 “良工巧匠”、“大连工匠”、“金普工匠之星”、“金普工匠”等荣誉称号。公司一名员工获得全国五一劳动奖章、全国粮食与物资储备系统劳动模范荣誉称号。

实验场地1万平米，拥有仪器设备共计600余套，原值超过1亿元，除气相色谱仪、液相色谱仪、氨基酸分析仪、离子色谱仪等常规食品检验仪器设备外，还拥有高分辨质谱仪、同位素质谱仪、液相色谱-串联质谱联用仪、气相色谱-串联质谱联用仪、液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用仪、荧光定量PCR仪、核磁共振波谱仪、微生物自动鉴定系统、扫描电子显微镜、X射线衍射仪等大型精密高端分析仪器。整体装备处于国际一流水平。

主营业务：

国贸院业务主要分为六大板块，包括合规性检验检测、技术服务、认证审核、能力验证、快检产品及课题研发。

自成立以来，一直从事国家储备物资抽检任务，是国家储备糖、储备肉公检机构。2003年以来，一直是北京市市场监督管理局的合作机构，近三年连续入围国家市场监督管理总局本级抽检任务，同时承担北京东城区、西城区、朝阳区、海淀区、丰台区、昌平区等16个区县的监督抽检、风险监测和应急保障工作，市场占有率在北京市市场监督管理局系统内连续三年排名第一。也曾承担过河南省市场监督管理局、青海省市场监督管理局、河北省唐山市、秦皇岛市部分区县的监督抽检任务。还承担了2008年北京奥运会、2022年北京冬奥会、第二届“一带一路”国际合作高峰论坛、新中国成立70周年庆祝活动、2019年北京世园会、2019年男子篮球世界杯、2019年京交会，2019年两会等大型活动保障工作。在服务政府的同时，也服务于多家大型企业客户，包括百事、玛氏、荷美尔、首农、秋田满满等多个国内外知名品牌。

先后承担国家级应用基础研究项目、技术开发项目、检测产品开发等科研项目20余项，承担和申报国家与行业标准制修订40余项，发表论文60多篇，申请专利40余项。相关成果获得中国百篇最具影响国内学术论文、中国分析测试协会一等奖、中国商业联合会一等奖、中国商业联合会二等奖、中国粮油学会科学技术奖二等奖等。