关于我们

国贸食品科学研究院简介：

历史沿革：

国贸食品科学研究院前身系1978年成立的“商业部食品检测科学研究所”，1988年经国家技术监督局授权为“国家副食品质量监督检验中心”，是中国最早的四家被授权的食品国家检测中心之一。后因国家部委改革，并入国内贸易部，改名为国贸食品科学研究所。2015年，随华孚集团并入中粮集团，与中粮营养健康研究院食品质量安全中心合并，后改制为国贸食品科学研究院有限公司。2022年并购大连华正检验有限公司，正式开启集团化公司发展之路。

资质能力：

国贸院目前拥有国家副食品质量检验检测中心、国家粮油标准研究验证测试中心、中国商业联合会副食品质量监督检测中心三项国家级资质，通过检验检测机构资质认定（CMA）、国家实验室认可（CNAS）和农产品质量安全检测机构考核（CATL）“三认证”，还是国家市场监督管理总局、卫健委和农业农村部三部委共同认定的食品复检机构之一，获得CNAS能力验证资质，分析检测人员能力培训委员会（NTC）资质，是国家粮油产品企业标准评估机构，北京市营养健康与食品安全重点实验室，是北京市“专精特新”中小企业，并获得国家级高新技术企业认证。

科研实力：

先后承担国家级应用基础研究项目、技术开发项目、检测产品开发等科研项目20余项，承担和申报国家与行业标准制修订40余项，发表论文60多篇，申请专利40余项。相关成果获得中国百篇最具影响国内学术论文、中国分析测试协会一等奖、中国商业联合会一等奖、中国商业联合会二等奖、中国粮油学会科学技术奖二等奖等。

人员设备：

现有员工200余人（含下属公司大连华正）其中教授级高级工程师1人，副高级工程师7人，主任级实验室评审专家2人，企业服务人员占比93%。实验场地1万平米，拥有仪器设备共计600余套，原值超过1亿元，除气相色谱仪、液相色谱仪、氨基酸分析仪、离子色谱仪、原子吸收光谱仪、原子发射光谱仪、电感耦合等离子体光谱仪、凯氏定氮仪等常规食品检验仪器设备外，还拥有高分辨质谱仪、同位素质谱仪、液相色谱-串联质谱联用仪、气相色谱-串联质谱联用仪、液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用仪、荧光定量PCR仪、核磁共振波谱仪、微生物自动鉴定系统、扫描电子显微镜、X射线衍射仪等大型精密高端分析仪器。整体装备处于国际一流水平。

主营业务：

国贸院业务主要分为六大板块，包括合规性检验检测、技术服务、认证审核、能力验证、快检产品及课题研发。

1、合规检测

国贸院通过检验检测机构资质认定（CMA）、国家实验室认可（CNAS）和农产品质量安全检测机构考核（CATL）“三认证”，目前认证项目10000余项，基本实现食品领域全覆盖，可为政府和企业客户提供具有法律效力的检测服务。自成立以来，一直从事国家储备物资抽检任务，是国家储备糖、储备肉公检机构。2003年以来，一直是北京市市场监督管理局的合作机构，2022-2025年连续入围国家市场监督管理总局本级抽检任务，同时承担北京东城区、西城区、朝阳区、海淀区、丰台区、昌平区、房山区、顺义区、大兴区等16个区县的监督抽检、风险监测和应急保障工作，市场占有率在北京市市场监督管理局系统内连续三年排名第一。也曾承担过河南省市场监督管理局、青海省市场监督管理局、河北省唐山市、秦皇岛市部分区县的监督抽检任务。还承担了2008年北京奥运会、2022年北京冬奥会、第二届“一带一路”国际合作高峰论坛、新中国成立70周年庆祝活动、2019年北京世园会、2019年男子篮球世界杯、2019年京交会，2019年两会等大型活动保障工作。在服务政府的同时，也服务于多家大型企业客户，包括玛氏、荷美尔、希杰、稻香村、首农、雀巢、百事、月盛斋、吴裕泰、良品铺子、秋田满满等多个国内外知名品牌。

2、技术服务

（1）风险防控：国贸院技术服务团队能够根据客户不同的需求，设计具有针对性的研究方案与技术路线，最终为企业提供分析报告，及量身定做的控制方法或解决方案，帮助企业降低食品安全相关风险，助力企业平稳发展。我们的服务包括微生物污染风险防控、化学污染物来源探究及风险防控等。

（2）标签审核：国贸标签审核团队自2015年以来持续为企业和监管部门提供“一揽子、一站式” 解决方案，通过前、中、后三段式的风险把控，针对广告、包装和宣传三个模块，降低外部因素带来的舆情危机。我们的服务包括：新品标签设计指导、标签团队合规性培训、配料合规性深度审核、食品投诉举报处置支持、舆情应对技术指导服务等。

（3）培训服务：国贸院是中粮集团检测中心，长期承担集团下属近300家基层实验室的培训工作。国贸培训团队依托国贸院强大的技术和师资资源，提供生产管理培训、质量管理培训、内审员培训、食品安全培训、品质管理培训等专业培训与咨询顾问服务，还可基于客户需求与客户发生的问题定制化培训，开展技术服务，形成相关技术文件，开发课程，输出培训。我们的服务还包括：远程培训平台建立、政策法规专题培训、实验室提升培训、食品出厂检验员培训、食品安全总监培训、食品安全管理员培训、化学检验员培训等。

（4）法规咨询：国贸法规团队针对企业产品建立国家、行业、管理关键信息集中梳理和分析的工作机制。收集和分析行业食品安全关键信息如行业监督抽查、政策法规变动、典型违规案例、优秀管理借鉴等，编制法规报告。用于各级合规管理宣贯和学习转化，降低法规识别不及时、制度转换不到位的合规风险。我们的服务包括：产品监督检查数据分析、政策法规标准动态解读、典型违规行为与处罚警示、行业质量安全对标借鉴、国内外法规标准比对等。

3、认证审核

（1）二方审核：国贸院拥有一支专业、经验丰富的审核团队，可根据客户需求，到访现场进行全面的审核，包括工作环境、生产能力、设备、生产流程和质量管理体系、食品安全风险评估等，并出具评估报告。我们的服务还包括：OEM工厂现场审核、餐饮商超现场审核、流通环节现场审核、巡店服务、供应商现场审核等。

（2）实验室认可咨询：国贸是CNAS认可实验室，专家团队拥有丰富的ISO17025实验室认可咨询经验，熟悉实验室认可的各项要求和流程。可根据需求实验室特点和申报意向，提供定制化的服务方案，确保顺利通过认可。还能够提供实验室认可后的持续服务，确保实验室始终保持高水平的运行质量。我们的服务包括：ISO17025实验室认可流程咨询、实验室质量管理体系建设、专题技术培训与答疑、内审员培训与模拟演练、CNAS认可现场评审前辅导等。

4、能力验证

国贸院是中国合格评定委员会（CNAS）认可的能力验证提供者（注册编号 PT0106），2024年组织的48个能力验证计划，涵盖了乳及乳制品、肉制品、粮油、饲料、酒类等检测领域，涉及微生物、重金属、添加剂、兽药残留、农药残留、毒素等参数。此外，团队根据市场需求，开发冻干粉（模拟食品）、乳及乳制品、葡萄酒和果酒、调味品、食用油、果蔬制品、粮食制品、肉与肉制品、海藻制品、茶叶、饲料等15类领域中的200多种质控样品，PT子领域的100多个项目。还可以根据客户要求，为其“量身定做”质控方案，制备专用质控样品，并免费提供质控结果评价服务。

5、快检产品

国贸院拥有强大的快检技术服务团队，以先进强大的法检实验室为支撑，对采样、检测、出报告等全流程进行信息化智能化管理，为客户提供全流程智慧监管、食品安全快检整体解决方案，保障消费者舌尖上的安全。应用领域包括：农场牧场、食品加工、餐饮流通领域，以及监管、科研机构等。此外我们曾多次承担政府大型活动保障、日常抽检等任务，可依据客户的需求，提供全产业链的食品安全快检一站式服务。

6、课题研发

国贸院拥有强大的研发团队，先后承担国家级应用基础研究项目、技术开发项目、检测产品开发等科研项目20余项，承担和申报国家与行业标准制修订40余项，发表论文60多篇，申请专利40余项。可根据客户需求提供课题定制研发、标准制修订、联合申报政府项目等服务。