重庆部署含铝食品添加剂使用标准执行情况

为了进一步规范含铝食品添加剂的出产、运营和运用行为，提升含铝食品添加剂及有关食品的安全水平，保障消费者健康，依照国家局和市局文件精力，8月3日，长命分局举行专题会部署含铝食品添加剂运用规范执行情况专项检查工作。

    会上，戴俊明局长对专项检查工作提出了四点要求：一是全面落实责任，细化工作方案。由餐饮监管科负责牵头及时制定方案，各科（所）依照责任职能和监管辖区当即展开检查。二是严厉掌握规范，强化宣扬训练。仔细学习新《食品添加剂使用标准》及有关布告对含铝食品添加剂的要求，紧密结合新《食品安全法》的宣扬活动和食品安全管理员的训练工作，广泛展开有关法律法规的宣扬。三是杰出检查要点，加大冲击力度。对于辖区内的要点单位、要点区域、要点种类，展开拉网式大检查，严厉冲击禁用含铝食品添加剂，超范围、超剂量运用等违法违规行为。四是加强联接交流，及时抄送信息。加强与检验组织联络，保证准时按质按量完结专项抽检使命。对检查发现的疑问要仔细剖析总结，依照要求及时抄送有关资料，保证专项检查工作取得实效。

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