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“食品及农产品掺伪掺假检测”专题网络研讨会
会议时间：2020年10月29日 09:00 -- 10月29日 18:00
| 票务类型 | 参会人数量 |
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| 培训注册 ：500元 日期：6月9日前 |
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大会注册【在读学生】：700元 日期：6月10日—11日 |
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大会注册【非在读学生】：1500元 日期：6月10日—11日 |
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你已报名该会议，请勿重复报名
会议时间：10月29日 09:00 -- 10月29日 18:00
食品的掺伪是指人为地、有目的地向食品中加入一些非所固有的成分，以增加其重量或体积，而降低成本；或改变某种质量，以低劣色、香、味来迎合消费者心理的行为。食品的掺伪主要包括掺假、掺杂和伪造，这三者之间没有明显的界限，食品掺伪即为掺假、掺杂和伪造的总称。食品的掺假是指向食品非法掺入物理性状或形态与该食品相似的物质；食品的掺杂是指在粮油食品中非法掺入非同一种类或同种类劣质物质；食品的伪造是指人为地用一种或几种物质进行加工仿造，而冒充某种食品在市场销售的违法行为。随着社会的进步，经济的发展，食品工业得到了长足的发展。近年来,由于在利益的驱使下，一些不法生产经营者滥用食品添加剂，甚至掺假制假，给人们的生命健康造成了极大伤害。在这样的情况下，食品掺伪检测技术显得尤为重要,是保障食品质量和安全的有力措施。
我要测网网络讲堂将于2020年10月29日召开“食品及农产品掺伪掺假检测”专题网络研讨会，携手该领域的专家和一线工作者带来精彩的分享。本次会议旨在为同行提供在线学习机会，实现教育资源共享，并搭建互动平台，增进学术交流，促成项目合作。
欢迎您免费报名参加！
主办单位：我要测网
我要参会
食品安全真实性核酸分子检测技术
许文涛
中国农业大学营养与健康系 研究员
岛津微芯片电泳仪MultiNA在肉种掺假及转基因食品中的应用
韩美英
岛津企业管理（中国）有限公司 生命科学产品专家
稳定同位素质谱技术在食品及农产品掺伪鉴定及产地溯源中的应用
马潇
赛默飞世尔科技(中国)有限公司 质谱应用工程师
单花蜂蜜中特征性成分与质量评价
张红城
中国农业科学院蜜蜂研究所 室主任 / 研究员
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本次会议由中国水产科学研究院主办，若无法参会，请直接联系中国水产科学研究院
联系人：杨臻
联系电话：010-6867124 158 0116 9739
