北京工商大学

个人简介:宋焕禄，男，工学博士、北京工商大学二级教授，博士研究生导师，享受国务院特殊津贴专家，美国伊利诺伊大学访问学者。庆祝中华人民共和国成立70周年纪念章获得者。主要讲授 “食品分析”及“食品风味化学与分析”课程。食品科学学科学术带头人，主要研究领域为食品风味化学、食品添加剂、现代食品分析技术等。现为中国食品科学技术学会高级会员，国际乳联（IDF）中国国家委员会食品添加剂工作委员会首席专家。主持或参加完成的科研项目有几十项，其中包括国家“十五”科技攻关项目子课题、国家“十一五”科技支撑项目子课题、国家“十二五”863计划项目子任务、国家“十三五”重点研发计划子课题、国家自然科学基金、北京市自然科学基金等项目。现主持国家自然科学基金及校企合作项目等多项课题。荣获教育部1999年度科技进步一等奖1项（第二完成人）、2000年国家科技进步二等奖1项（第二完成人）、2014年中国商业联合会科学技术一等奖1项（第一完成人）、2015年中华农业科技奖一等奖1项（第四完成人）、2017年中国轻工业联合会科技进步二等奖1项（第二完成人）、2020年度中国食品科学技术学会科技创新奖-技术进步一等奖1项（第二完成人）。发表论文百余篇，其中SCI论文40余篇；主编专著及教材4部；获得授权国家发明专利5项。 查看更多