食品和农产品检测

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检测项：组学研究，真菌毒素，营养成分，兽药残留，农药残留，非法添加，食品添加剂，微生物，重金属，添加剂，理化检测，微生物检测，农残，标签，理化指标，兽药残留，基因鉴定，常规检测，微量元素，维生素，重金属检测，理化检测分析，酶活检测，农残检测，有毒有害物质，理化成分，瘦肉精，新型冠状病毒核酸，动物源性成分鉴定，微生物测试，水分，违禁物质，表面洁净度，保质期，铅（以Pb计），黄曲霉毒素B1，食品标签，苯并[a]芘，互混率，整精米率，杂质含量，镉(以Cd计)，色泽、气味，黄粒米含量，总汞(以Hg计)，谷外糙米含量，无机砷(以As计) ，脂肪酸值，品尝评分值，色泽、气味。，六六六，滴滴涕，霉变粒，不完善粒，加工精度，水分含量，杂质-总量，碎米-总量，铬(以Cr计)，赭曲霉毒素A，碎米-其中：小碎米含量，杂质-其中：无机杂质含量，放射性核素，农产品

食品送样方式不限 3-7天服务地点：全国

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服务详情

服务背景

圳市虹彩检测技术有限公司隶属于沃特检验集团，成立于2009年，是国内颇具知名度、影响力和成长力的综合性第三方检测机构，致力于为全球客户提供一站式检测、检验、认证等技术服务。

目前在全国多地设立分支机构，建立专业实验室21个，实验室面积超过15000平方米，拥有500多名优秀员工。作为专业的检测及认证服务机构，虹彩检测具备中国合格评定国家认可委员会（CNAS）、检验检测机构资质认定（CMA）、职业卫生技术服务机构、放射卫生技术服务机构、农产品质量安全检测机构资质，并获得了美国CPSC等国内外机构的认可。

检测内容

无机元素分析

工业发展的初期，人类的居住环境也受到了污染，来自工业排污和汽车尾气、生活电器、电池、节能灯的重金属通过各种渠道进入水源和土壤，又被农作物和牲畜、鱼虾吸收从而进入食物链。复达食品实验室配备了高精度的原子荧光光谱仪和原子吸收光谱仪，可灵敏、准确地测定各种食品中的铅、镉、砷、汞等等无机元素，而且还可以测定有机砷含量，为我们从农田到餐盘全程提供保驾护航。而在营养元素方面，自2013年1月1日起强制实施营养标签规范，需要预包装食品企业进行钠含量的测定，复达实验室也可为标签提供准确的钠含量依据。

项目名称	检测内容
重金属及无机元素分析	钠、钾、钙、镁、铅、镉、砷、汞、铁、锌、铜、硒、锰、锑、镍、铬、铝、锡

兽药残留检测

兽药残留是指兽药在动物源食品中的残留，根据联合国粮农组织和世界卫生组织食品中兽药残留联合立法委员会的定义，兽药残留是指肉类和鱼类及蛋、奶制品、蜂制品等等动物源产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及（或）其代谢物，以及与兽药有关的杂质。因此兽药残留既包括原药，也包括动物体内代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。目前，兽药残留可分为抗生素类、驱肠虫药类、生长促进剂类、抗原虫药类、灭锥虫药类、镇静剂类、β-肾上腺素能受体阻断剂等等7类。在动物源食品中易引起兽药残留量超标的兽药主要有抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类和激素类药物。复达食品检测实验室采用液质联用等专业手段，对食品中的兽药残留进行定量检测。

项目名称及检测具体内容

阿维菌素，伊维菌素，氯霉素，阿莫西林，喹诺酮类药物，磺胺类药物，呋喃类药物，四环素类抗生素（四环素，土霉素，金霉素，强力霉素）

化学污染物及毒素检测

复达食品检测实验室采用液质联用及气质联用等专业手段，对食品中的化学污染物及毒素进行定量检测，为中国的食品安全事业保驾护航，提供可靠服务。

项目名称

塑化剂，三聚氰胺，黄曲霉毒素

检测标准

产品名称	检测项目	检测标准
糕点	山梨酸，苯甲酸，丙酸钙	GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准（文本）