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食品和农产品检测

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检测项：农药残留，非法添加，添加剂，微生物检测，常规检测，微量元素，重金属检测，有毒有害物质，色泽、气味，水分含量，杂质-总量

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服务详情

服务背景

微谱食品实验室总面积超过6000m2。业务范围覆盖普通食品、特殊食品、初级农产品、食品接触材料、食品添加剂、饲料及其相关产品等；业务类型包括检测、认证、审核、培训、未知物分析、产品配方开发、油类掺伪鉴别等服务。公司凭借专业的服务流程、成熟的技术能力、严格的质量控制，为食品农产品及相关领域生产，加工，交易，流通及消费环节提供安全检测监督，为食品及相关产业供应链提供一站式技术支持和风险防御服务。

检测内容

1、食品营养成分和标签检测服务

（1）常规营养成分：能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠、膳食纤维等

（2）矿物元素测试：钙、镁、锌、钾、铁、碘、铜、锰、磷、氟等

（3）维生素：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素K2、叶酸、烟酸、泛酸、生物素、胆碱等

（4）脂肪（酸）成分：饱和脂肪（酸）、反式脂肪（酸）、单不饱和脂肪（酸）、多不饱和脂肪（酸）、DHA、EPA、胆固醇等

（5）其他成分：糖、乳糖等

2、微生物、益生菌检测服务

（1）微生物测试

菌落总数、大肠菌群、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、粪大肠菌群、单核细胞增生李斯特菌、嗜渗酵母菌等。

（2）益生菌测试

乳酸菌计数、双歧杆菌计数

3、兽药残留检测服务

瘦肉精类、奎诺酮类、、四环素类、磺胺类、抗生素类。

4、农药残留检测服务

（1）茶叶70项

（2）代用茶11项

（3）蔬菜、水果等208项

（4）粮谷的六六六、滴滴涕专项

5、生物毒素检测服务

黄曲霉毒素（B1、B2、M1、M2、G1、G2）、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、伏马毒素（B1、B2）、T-2毒素等

6、特殊食品检测服务

（1）常规项目

感官、水分、灰分、酸价、过氧化值、铅、砷、汞、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、脲酶等

（2）功效性成分或标志性成分检验项目

钙、铁、锌、硒、锰、镁、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、叶酸、生物素、泛酸、烟酸、β-胡萝卜素、辅酶Q10、褪黑素、花青素、总皂苷等

（3）保健食品非法添加测试项目

西布曲明、酚酞、咖啡因、麻黄碱、他达拉非、西地那非、红地那非、格列波脲、丁二胍、二甲双胍、巴比妥、地西泮、硝苯地平、烟酸可乐定、阿替洛尔、氢化可的松、布洛芬、地塞米松等

7、食品添加剂及非法添加物检测服务

（1）防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐、脱氢乙酸（钠）、丙酸等

（2）着色剂：日落黄、柠檬黄、靛蓝、胭脂红、亮蓝、赤藓红等

（3）抗氧化剂：甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、糖精钠、阿斯巴甜、山梨酸、麦芽糖醇、木糖醇等

（4）甜味剂：甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、糖精钠、阿斯巴甜、山梨酸、麦芽糖醇、木糖醇等

（5）面粉处理剂：过氧化苯甲酰安、溴酸钾等

（6）增白剂：二氧化硫、亚硫酸盐、二氧化钛等

（7）非法添加物：塑化剂、苏丹红、吊白块、三聚氰胺、滑石粉、罂粟壳、孔雀石绿、工业明胶等

8、香精香料检测服务

（1）香精：色状、香气、香味、粒度、相对密度、折光指数、重金属限量试验（以Pb计）、砷、甲醇、菌落总数、大肠菌群、原液或千倍稀释液稳定性等

（2）其他复配添加剂：感官、铅、砷、致病菌等

9、饲料及宠物食品检测服务

（1）营养成分分析：粗纤维、亚油酸、花生四烯酸、粗脂肪、泛酸、叶酸、维生素K3、维生素B12等

（2）微生物：细菌总数、霉菌总数、沙门氏菌等

（3）重金属：氟、镉、汞、铅、总砷等

（4）兽药残留：氯霉素、呋喃类、沙星类等

（5）其他有害物质：黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、农残类等

10、水质检测服务

（1）饮用天然矿泉水：偏硅酸、游离二氧化碳、粪链球菌、铜绿假单胞菌、溶解性总固体、溴酸盐、锂、镍等

（2）食品生产用水：氯化氰(以CN-计)、氯胺、总硬度 (以CaCO3计)、硫化物、六氯苯、总大肠菌群、锰、三氯乙酸、二氯乙酸、本类、草甘膦等

（3）包装饮用水：三氯甲烷、余氯、挥发酚类、铬、氰化物、四氯化碳等

检测标准

产品名称	检测项目	检测标准
食品添加剂检测	防腐剂、着色剂、抗氧化剂、甜味剂、面粉处理剂、增白剂、非法添加物	GB 2760-2021 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
宠物食品检测	营养及功效成分、微生物检测、兽药残留、重金属及其他有害物质	《宠物食品狗咬胶》（GB/T23185-2008）