发挥第三方力量 加强展销会食品安全监督

为加强展销会的食品安全监督管理，国家食品药品监督管理总局日前发布了《展销会食品安全监督管理办法（征求意见稿）》

如何加强展销会食品安全监督管理？

食品生产者义务

   参展食品生产经营者应当严格按照食品安全法律、法规、规章和食品安全标准等从事食品经营活动，保证食品安全，其中明确，展销会现场制售食品的，应当使用符合食品安全国家标准的生活饮用水。

监督管理方式

   食品药品监督管理部门应视情况开展有针对性的食品快速检测、抽样检验工作，对消费量较大、安全风险较高的食品进行重点抽样检验。

监督管理重点

   食品药品监督管理部门应当加强对展销会中现场制售食品的监督管理，依法严厉查处非法添加非食用物质、滥用食品添加剂和保质期的食品等违法行为。

检测质量把关
   展销会举办者或参加者可以配备专业检测检验人员或者委托符合资质的食品检验机构，对进入展销会经营的食品进行抽样检验或快速检测，并公示检验检测的食品品种、指标项目和结果，或应消费者要求提供检验检测服务，保障食品安全信息公开。


第三方力量助力展销会食品安全监督管理

ICAS英格尔长期从事食品及相关产品的检测、认证、分析技术服务，拥有丰富的农残、兽残添加剂定量定性检测，非食用物质和保质期测试，食源性测试，HACCP危害分析和关键点控制管理，追溯体系建设，未知物分析技术实践经验，为此，ICAS英格尔整合技术资源，推出“一站式”食品安全检测体系，全面助力展销会食品安全技术保障工作。



   ICAS英格尔的“一站式”食品农产品质量安全检测技术——覆盖了微生物、常规理化、有害物质、农残、兽残、转基因、动物源性测试等安全性检测；以及包括种植业产品中的多效唑、赤霉素等激素在内的植物生长调节剂进行测试检测。


   作为知名第三方检测认证机构，ICAS英格尔将全面助力各类食品展销会的食品安全监督管理，风险管理，品质管理，从源头到生产、流通，为食品展销会质量安全保障搭建起一站式、系统化、全面性的质量安全解决方案。