ICAS英格尔承担上海市食品相关产品危害因素专项调查分析项目

日前，凭借在食品相关产品风险评定方面的丰富技术经验和专业能力，ICAS英格尔成功中标上海市质量技术监督局食品相关产品危害因素专项调查分析食品包装纸调查分析项目。

食品包装材料作为影响食品质量安全的因素之一，受到越来越多的关注，而食品包装材料不同于一般“传统”食品安全关键因素如添加剂，农残兽残等，其给食品安全带来的隐患的“迁移”过程具有特殊性、间接性、复杂性，因而产生的食品安全隐患也不少。

例如，在食品包装纸的生产过程以及后续加工过程中会添加一些化学物质，如在制浆过程中要加入漂白剂，在造纸过程中会用到施胶剂、防水剂等化学学药品，可能会残留在纸张中，成为健康安全隐患。

ICAS英格尔在今年1月完成的食品包装纸制品抽检项目中发现的不合格项中，主要是荧光物质的超标。

因此，ICAS英格尔根据“食品接触材料”的特殊性，结合自身多年来丰富的食品质量安全检测经验，制订了具有科学性、操作性、专业性、可靠性的食品包装纸危害因素技术方案。

下一步，ICAS英格尔将会配合上海市质量技术监督局的“食品相关产品危害因素专项调查分析项目”，对危险因素进行初步分析，结合现场对产品风险因素危害来源的各环节评估及产品抽样指标的检测结果，从而确定影响食品包装纸质量和安全的主要危害，明确监管重点，有针对性的提出监管措施，协助质量监管部门减少食品安全隐患，确保食品的安全性。

作为公正独立的第三方检测机构，ICAS英格尔一直是政府监管部门的重要补充力量。利用“服务范围广、响应速度快、技术资源强”的高质高效服务模式，目前ICAS英格尔承检的食品安全监督服务项目已经覆盖上海、山东、江苏、浙江、河南、安徽等多个主要省市，成为各地政府保障食品安全的“安全卫士”。