一场“冒险”的替换

    专家称其本质是用一种甜味剂替代另一种甜味剂，安全性并无高低之分，恐难敌商场颓势

    百事公司近来对外宣告，本年8月起，其美国商场出售的轻怡可乐商品将停止使用甜味剂阿斯巴甜，替代它的将是由三氯蔗糖和乙酰磺胺酸钾混合而成的代糖。

    百事称，停用阿斯巴甜是根据美国消费者需求而做出的一次调整。

    但经采访发现，阿斯巴甜这种人工合成甜味剂虽然在美国一向争议不断，但它其实是被公认为“史上研讨最完全的一种食物添加剂”，不管美国FDA、欧盟还是世卫安排，均公开声明过其安全性。

    一个不能疏忽的事实是，因为民间有研讨指阿斯巴甜会致癌或致使胎儿早产，消费者对此类商品并不买账，百事轻怡可乐的销量不达观，去年销量更是下跌了5.2%。

     食品专家指出，这种以一种人工合成甜味剂替代另外一种人工合成甜味剂，实际上消费者对其安全性的忧虑并未消除。而百事公司借停用阿斯巴甜的推广噱头，试图来抢救销量颓势，更可能是一场商业“大冒险”。

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