助力厨电产业发展，CVC威凯厨房电器实验室落成投产

10月26日，由中国电器科学研究院股份有限公司（中国电研，688128）主办，中国电器工业协会工业日用电器分会、广东省餐饮服务行业协会、广东省智能家电创新中心协办，中国消费品质量安全促进会（中消会）支持、CVC威凯承办的“厨房电器健康烹饪分享会暨CVC威凯厨房电器实验室落成仪式”在广州圆满举行。中国消费品质量安全促进会副理事长陈伟升、CVC威凯总经理邓俊泳、广东省智能家电创新中心专家委员夏建军、南方医科大学公共卫生学院食物安全与健康研究中心副主任、博士生导师张波、广东省餐饮服务行业协会秘书长程纲等相关领导、嘉宾齐聚一堂，共同见证了CVC威凯厨房电器实验室的落成。

会上举行了“CVC威凯厨房电器实验室落成仪式”。在消费需求多样化和科技的助推下，健康、智能、集成、多场景成为了近年厨房烹饪电器消费的热点。

CVC威凯总经理邓俊泳表示，多年以来，CVC威凯依托在智能家电质量技术领域的深厚经验和技术积累，紧跟厨电行业的技术发展脉搏，积极开展质量技术研究和关键技术攻关，于2020年开始建设功能齐全、技术领先的厨房电器实验室，探索烹饪电器的烹饪评价、食物评价、能效和用户体验等关键检测和评价技术，实现服务链条的横向及纵向拓展，努力为推动产业转型升级及高质量发展贡献自己的力量。

一个行业的健康发展离不开产业链上下游所有同仁的共同努力，离不开社会各方的关注和支持。会上，广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢、广东省智能家电创新中心专家委员会夏建军、南方医科大学公共卫生学院食物安全与健康研究中心副主任、博士生导师张波、CVC威凯技术专家黄智成等专家为发表了题为《餐饮私域流量盛宴》、《烹饪电器与消费升级》、《家庭食物烹饪方法与健康》以及《厨房电器用户体验和健康烹饪测评》的丰富内容分享。他们从多个维度出发，为在场厨电企业代表进一步打开了思路。

< CVC威凯感官分析实验室 >

CVC威凯不断对检测体系的打磨以及验证，创新性地引入感观评价体系，根据相应的国家标准，制定了评价员的筛选和培训程序。通过这种科学有序的评价方法，既能帮助企业在产品研发中不断创新，又能帮助消费者选购适合自己的产品。

作为隶属于中国电研集基础共性技术研究、标准制修订、检测、认证、计量及产品质量提升延伸服务于一体的专业第三方质量技术服务品牌，在新消费升级和产业转型升级的大背景下，CVC威凯将继续秉承“专业引领、创造价值、值得信赖”的核心价值观，紧跟行业发展步伐，不断完善服务能力，提升服务水平，并积极携手行业各相关方，共同推动厨电乃至整个智能家居产业的健康发展，携手开启厨电行业高质量发展的新篇章。