宝鸡渭滨区开展食品添加剂专项整治

    为切实加强食品添加剂的监管工作，确保人民群众饮食安全，近日，宝鸡市渭滨区安排在全区开展为期3个月的打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作。

    此次专项行动，该区食安办制定了工作计划，根据部门职责和日常监督情况，各镇街和区农业局、水利局、市场监管局等单位迅速行动，印发宣传资料，加大检查、宣传力度，并要求各涉及食品添加剂的经营主体自查自纠并作出公开承诺。该区市场监管局还安排食品添加剂专项抽检，选择消费集中的商场超市、农贸市场、批发市场等经营场所，重点抽检米、面、油、肉、蛋、奶等与群众日常生活息息相关的重点品种。

　　对于在专项整治中发现的食品非法添加和滥用食品添加剂的行为，各监管部门将依法依规严肃处罚；对发现在食品中添加有毒有害物质的违法行为，一经查实，将移交公安部门追究当事人的刑事责任。

小科Tips

食品添加剂 ≠ 违法添加物

    公众谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上显然是不公平的。《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中要求规范食品添加剂生产使用：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。

    需要严厉打击的是食品中的违法添加行为，迫切需要规范的是食品添加剂的生产和使用问题。食品添加剂存在一些问题，比如来源不明，或者材料不正当，最容易产生的问题是滥用。

    专家提醒市民，对食品添加剂无需过度恐慌，随着国家相关标准的即将出台，食品添加剂的生产和使用必将更加规范。当然，应该加强自我保护意识，多了解食品安全相关知识，尤其不要购买颜色过艳、味道过浓、口感异常的食品。