食品检验-检什么？有哪些项目？

食品检验 检什么？有哪些项目？

食品种类包括以下三十多类

（图片来源：市场监管总局认可监测司）

检验项目包括食品的营养成分、质量指标、安全指标等十二大类

（图片来源：市场监管总局认可监测司）

食品检验

微生物

检测食品中细菌、霉菌、病毒等微生物的数量和种类，评估其对人体健康的潜在威胁。检测项目包括沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母等致病微生物的检验。

常规理化

检测食品的物理和化学性质，如水分、灰分、密度、酸价、过氧化值等。检测项目涵盖多种理化指标，如干燥失重、灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖等。

元素

检测食品中各种元素的含量，如铁、锌、钠等矿物质元素，以及有害元素如铅、砷等。

色谱

检测食品中食品添加剂、农药残留、兽药残留、营养成分、等其他有害物质。

标签审核

确保食品标签上的信息真实、完整、准确。审核食品标签上的配料表、保质期、生产日期、过敏原提示等信息。

从农田到餐桌全链条服务

科仪阳光检测专注“从农田到餐桌”的全链条过程控制，提供涵盖种植与养殖、初级生产、加工及包装、储藏运输、分销及零售、进出口、餐饮等环节一站式的质量管理解决方案，鉴证企业对产品安全的承诺。

种植养殖

农、兽药残留检测

重金属污染物检测

土壤、灌溉水检测

农药登记残留验证

无公害/有机认证咨询

生产加工

食品全项检验

生产用水全项检测

洁净车间检测

非法添加物质检测

企业标准制定

质量控制

管理体系咨询

检验员培训

供应商管理体系建立

食品安全保障

储运销售

产品验货检测

公共卫生检测

集中空调检测

经营、卫生许可咨询

餐饮配送

餐饮环节风险管控体系

餐饮原料检测

餐饮用水检测

涂抹检测

油烟/锅炉/污水检测

科仪阳光检测是专业的第三方食品检测机构，具有CMA资质，可出具法律认可的食品检测报告，如果您有检测需求，就找科仪阳光检测！