近些年，食品安全被越来越多人关注，而随着我国食品安全治理架构的日益完善，食品安全问题显著减少，但以欺诈为主的食品造假问题仍旧突出。据经济日报-中国经济网报道，截至2019年2月，市场监管部门共查处了食品保健食品欺诈和虚假宣传违法违规案件5.8万余件，累计货值金额33.2亿元，而根据国家市场监管总局发布的2019年食品安全领域十大典型案例显示，食品欺诈类事件占了“半壁江山”，数据不可谓不惊人。解决食品真实性问题已经刻不容缓。为此我要测网网络讲堂特于3月3日，召开“食品真实性检测技术”主题题网络研讨会，将携手该领域的行家和科研一线专家们，带来深度的相关政策法律法规解读，以及最新科研进展分享。
本次会议旨在为同行提供在线学习机会，实现教育资源共享，并搭建互动平台，增进学术交流，促成项目合作。
欢迎您报名免费参会！
| 09:30-10:00 | 食品真实性技术与认证助推产业转型升级 | 钟其顶(中国食品发酵工业研究院 质量安全检测研发部主任) |
| 10:00-10:30 | 核磁共振在食品真实性和质量分析中的应用 | 任萍萍(布鲁克（北京）科技有限公司 核磁共振应用专家) |
| 10:30-11:00 | 核磁共振波谱在中国蜂蜜真实性检测领域的应用 | 张紫娟(中国检验检疫科学研究院 副研究员) |
| 14:00-14:30 | 蛋白组学在食品真实性检测及品质识别研究中的应用 | 张九凯(中国检验检疫科学研究院 副研究员) |
| 14:30-15:00 | 稳定同位素质谱技术在食品及农产品掺伪鉴定及产地溯源中的应用 | 马潇 (赛默飞世尔科技中国有限公司 应用工程师) |
| 15:00-15:30 | 稳定同位素技术在农产品溯源领域研究发展 | 赵燕(中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 副研究员) |
| 09:30 | 食品真实性技术与认证助推产业转型升级 | |
| 钟其顶(中国食品发酵工业研究院 质量安全检测研发部主任) | ||
| 10:00 | 核磁共振在食品真实性和质量分析中的应用 | |
| 任萍萍(布鲁克（北京）科技有限公司 核磁共振应用专家) | ||
| 10:30 | 核磁共振波谱在中国蜂蜜真实性检测领域的应用 | |
| 张紫娟(中国检验检疫科学研究院 副研究员) | ||
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