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沈伟健 研发部部长/高工

南京海关动植物与食品检测中心

个人简介:高级工程师。2004年至今任职于南京海关(原江苏出入境检验检疫局)动植物与食品检测中心,主要研究方向有:化学源在农产品中农药多残留和其他有毒有害物质的应用研究、食用植物油真伪鉴别及以次充好鉴定研究、食用植物油精准适度加工研究、食品及环境样品中二噁英及其他持久性污染物研究。 工作至今,曾获中国分析测试协会科技奖(CAIA)一等奖和二等奖各1项,中国检验检疫学会科技奖二等奖1项,江苏分析测试科学技术奖一等奖2项。在《Talanta》、《Food Anal. Methods》、《Chromatographia》、《Analytical Methods》、《分析化学》及《色谱》等中英文主要期刊上发表论文70余篇,副主编身份编写《食用植物油检测技术指南》和《食品掺杂鉴别检测技术指南》。主持或主要参与制定国家食品安全标准和检验检疫行业标准10多项,授权发明专利5项。主要参与完成国家科技部“十一五”、“十二五”、“十三五”国家科技支撑计划项目子课题各1项,质检公益性行业科研专项1项;主持或主要参与原国家质检总局科技项目和原江苏检验检疫科研项目多项,目前正在主持中国-马来西亚双边合作课题2项和海关总署及南京海关科研项目各一项。 查看更多

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