知名品牌某款即食谷物被曝黄曲霉毒素超标

      通告内容显示，在抽查的27大类食品307批次样品中，5大类食品7批次样品检测出不合格，其中益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司的商品1批次产品被检出黄曲霉毒素超标，企业被罚款1837万。

       国家市场监管总局称，对抽检发现的不合格食品，已责成各省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。

抽检

家乐氏一款产品

黄曲霉毒素B1超标

       重庆市锦江麦德龙现购自运有限公司重庆南岸商场销售的、标称益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司进口的、家乐氏公司泰国瑞阳工厂生产的家乐氏可可球即食谷物（原产国：泰国），其中黄曲霉毒素B1检测值不符合食品安全国家标准规定。黄曲霉毒素B1检出值为31.9μg/kg。《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）规定，黄曲霉毒素B1在玉米制品中的最大限量值为20μg/kg。检验机构为重庆海关技术中心。上海市浦东新区市场监管局对益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司作出行政处罚，没收违法经营产品27672盒，没收违法所得44.5万元，罚款人民币1837万元。 

       黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。长期食用黄曲霉毒素B1超标的食品，可能会对肝脏造成损害。市场监管总局称，家乐氏可可球即食谷物中黄曲霉毒素B1检测值超标的原因，可能是生产企业使用的原料受到黄曲霉等霉菌的污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

回应

已下架、回购、召回相关产品

目前在售产品符合相关国家标准

      10月10日，家乐氏官方微博“家乐氏_Kelloggs”针对此事发布声明，称其诚恳接受监管并认真整改。

       声明内容显示，2020年5月收到检验结果后，家乐氏高度重视并积极迅速地采取了下架、回购、公告召回等相关措施。同时，家乐氏进一步加强对原料、成品的检测流程，加强自检同时送第三方实验室双重检测。家乐氏将持续完善和加强对产业全过程的内部监督和管理，全方位确保食品安全。

        家乐氏官方微博还称，目前市场上所售家乐氏产品均符合相关国家标准。

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[ 来源：我要测 ] 编辑：刘宏超

关键词： 家乐氏 黄曲霉毒素 谷物 致癌物 国家市场监管总局