英格尔检测推进食品农产品农残检测

1月4日，上海市食药监管局公布今年第一期上海食品安全监督抽检信息，680批次食品经抽检，有10批次不合格被曝光。此次监督抽检发现不合格批次最多的是食用农产品，共有8批次不合格，涉及青菜、菠菜、马兰头等6批次蔬菜以及花鲢鱼、鳊鱼等两批次淡水鱼。

农药必须控制使用剂量，而且生产企业和农户应在停用杀虫剂的安全间隔期内采收蔬菜，避免造成农药残留超标。

农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。而这些物质的不合理使用导致农产品中的农药残留超标，影响百姓食用安全，农残检测显得必不可少。英格尔检测实验室人员介绍，农药残留，是农药使用后一段时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。英格尔检测对蔬菜，水果，茶叶，谷物，中药材，蜂蜜，提取物等几十种不同产品进行农残检测，保证检测的真实性、透明性。

农残检测标准的建立完善，第三方检测机构的农残检测，从源头上加以引导和控制农残超标蔬菜，对于保障居民“舌尖上的安全”，提升农贸市场食品安全监管水平具有重要作用。