牛肉里掺鸭肉 英格尔检测给你舌尖上的安全

    近日，湖南长沙知名餐饮企业金牛角王餐饮服务有限公司被曝牛肉中含有鸭肉成分。事发后，金牛角王向消费者致歉并下架涉事牛肉，长沙市食药监局已介入调查，责令其召回所有门店牛排类产品，并封存近2000公斤库存产品。虽然金牛角王所售牛排产品的质量检查结果尚未公布，但对其供货方上海品尚食品有限公司长沙经销商的检查中，发现了719袋牛排产品和超过保质期的32袋牛排产品。目前，这些牛排产品已被扣押，并立案调查。

　　舌尖安全始终萦绕在公众心头，牛肉里掺鸭肉这类新闻每一次出现，都让人心头发紧、脊背发凉。公开资料显示，金牛角王的牛排每年可卖出百万份。上海品尚食品有限公司的来头也不小，在其公司官网合作伙伴一栏，除了金牛角王外，还有西堤牛排、苏果、世纪联华、家乐福等多家知名餐饮企业和超市卖场。鉴于疑似问题产品所牵涉的范围之广，影响之大，有关部门应敦促所涉卖方尽早下架疑似问题产品，并尽早拿出权威公正的产品检测报告。

据国家第三方检测机构英格尔指出，检测牛肉里掺鸭肉这一项技术叫做“动物源性”检测。英格尔检测可按照国家标准可对动物成分及猪、牛、羊、狗、兔、鸭等肉类掺假进行定性定量检测，给食品安全保驾护航，给消费者保障舌尖上的安全。

英格尔服务热线 ：18516700954