英格尔食品保质期加速试验——让您的产品“飞”入市场！

近年来，食品开发市场的不断活跃，新产品不断刺激着消费者的“味蕾”，然后随着人们食品安全关注度的不断提升，食品保质期也成了焦点之一。为此，英格尔食品检测实验室创造式的提出了“保质期加速试验”——让您的产品“飞”入市场，为抢占市场赢得先机。

食品保质期：指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质（摘自：国家标准GB7718-2011）。所以食品企业在研发出新产品，准备投入市场销售时，必须标明其保质期及储存条件。

目前，影响保质期的主要因素：微生物、物理、化学、温度，包装材料，包装尺寸大小，产品敏感性，产品质量判别标准，环境条件。

英格尔食品保质期加速试验建立在坚实的理论基础上并充分考虑了影响保质期的主要因素。

简单来讲，食品保质期加速测试采用化学动力学来量化外来因素如温度、湿度、气压和光照等对变质反应的影响力。通过控制食品处于一个或多个外在因素高于正常水平的环境中，变质的速度将加快或加速，在短于正常时间内就可判定产品是否变质。

又因为影响变质的外在因素是可以量化的，而加速的程度也可以计算得到，可见推算到产品在正常储存条件下实际的储存期是有着坚实的科学依据的。

保质期试验周期的长短已经成了影响企业市场占有率的重要因素之一。大量测试时间的消耗直接带来了公司利益的损失，更重要的也失去了市场先机。ICAS英格尔检测认证集团，致力为食品企业提供优质服务，解决企业发展难题。所开创的保质期加速试验，缩短试验周期，加速保质期的确定，让企业的产品“飞”入市场，“飞”入寻常百姓家！。

英格尔检测保质期加速试验拓展服务：合理的产品保质期、验证食品保质期、保质期延长验证、保质期加速试验、生产工艺杀菌能力。

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