食品添加剂新标：禁止在面包等食品中使用糖精钠

7月27日，《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）（以下简称《标准》）于2015年5月24日施行，在新版食品添加剂使用标准中，制止在面包、糕点、饼干、饮料等食品中使用糖精钠，进一步缩小了糖精钠在食品中的使用范围。同时，GB2760-2014还取消了含铝食品添加剂在小麦粉中的使用。

据悉，糖精钠是一种有机化工合成产品，呈白色粉末状，无臭或微有香气，味浓甜带苦，长期以来作为食品添加剂“甜味剂”使用。

为了保障食品质量安全，《标准》施行以来，主要采纳三个方面的监管措施：一是向全省食品出产公司广泛宣扬《标准》，并要求食品出产公司切实落实食品安全主体职责，严格执行《标准》，不得超范围、超定量使用食品添加剂。二是大力展开监督查看，组织展开了含铝食品添加剂使用的重点整治作业。三是强化监督抽检，今年国家食药监总局组织的食品安全国家监督抽检的食品安全省级监督抽检都涵盖了糕点（月饼）、面包、饼干、饮料等产品，并将月饼作为重点季节食品进行监督抽检。

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