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地沟油食品、苏丹红咸蛋等困惑海峡两岸的食品安全疑问正在寻求解决方案。往后，两岸消费者收购食品时，经过手机扫描包装袋上的条形码，将能看到原材料收购、质量检查等食品信息。
据介绍，现在，台湾公共效劳渠道“食品云”现已将本地520多家学校的学校午餐归入监管，方便学生家长随时上网查阅。
关于台湾公司而言，其所有产品都能实现正向追溯和逆向追溯，假定产品出现疑问，可当即调取该批次产品信息，剖析详细是哪个环节出了疑问。而在中国内地，大数据使用的场景也已进入居民生活。有些城市出售的产品中也配有二维码扫描，市民可经过手机扫描得知食品信息、食品检查成果等。
据了解，现在内地部分大型食品公司均已开设了食品安全追溯机制，而中小型公司有关准则正在建立，食品安全追溯系统的全覆盖正在进行中。
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