警惕食品包装安全隐患之溶剂残留

近来，常州查验检疫局食品接触资料实验室接连检出多批次纸塑、铝塑和塑料复合食品包装溶剂残留总量为5.9-8.3mg/m2,超出中国国家标准GB/T10004-2008的定量请求。关于这种存在食品安全隐患的包装资料，有关部门和公司应高度重视。

    中国国标GB/T 10004-2008 《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》规定，溶剂残留总量不得超越5mg/m2,苯类溶剂不得检出（检出限为0.01mg/m2）。在超标的商品中，检出的残留溶剂多为乙酸乙酯、丙酮、乙醇等蒸发性溶剂。

    据了解，复合食品包装中的溶剂残留主要来源于复合食品包装印刷、复合、涂布的出产过程中运用的各类溶剂。虽然乙醇、乙酸乙酯等溶剂的毒性较低，但因溶剂残留量较高时会影响到食品的口味，所以中国国标GB/T 10004-2008明确规定了溶剂残留总量的定量，特别是对毒性较大的苯类溶剂提出了0.01mg/m2不得检出的严苛定量。这些年，食品包装袋的残留溶剂疑问受到了社会各界的广泛关注，促进出产公司严格挑选质料、改善技术、摒弃苯类溶剂，使复合食品包装溶剂残留坚持了良好的质量状况。然而，随着国民经济的开展、生活节奏的加速，国民对包装食品的需要量大幅度添加，食品出产公司对包装资料的需要量也随之增加。为习惯需要，一些食品包装出产公司加班加点、超负荷运转，只为赶货期、完成出产任务，而疏忽了对残留溶剂的操控。质料把控不严、烘干温度和时刻不行等技术违背，致使溶剂残留超标的状况多次发作。

    食品包装出产公司应充沛重视溶剂残留超标的疑问，优选质料、操控技术，以保证溶剂残留在合格定量范围内。同时，食品公司须加强对进厂食品包装溶剂残留的监控，避免很多残留溶剂在食品加工区域蒸发，致使食品呈现异味或被溶剂污染。

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