食品质量、健康问题的重要性

咱们从来没有想过当下正在进行的工作的安全性，安全性问题是之前就思考过的工作。就像咱们吃东西的时分从来不思考自个正在吃的东西质量是不是合格。由于食物的质量问题不是咱们一般人可以思考的了。食物质量是不是和食物安全可以彻底的划上等号？
　　许多人不会吃冷饮的时分拿个检测仪器，看看冷饮里边的含奶量是不是达标。这种工作一般人不会做，也不可以做。由于咱们没有机器，也不了解规范中冷饮里边的含奶量终究是多少。咱们只要吃冷饮的时分发现里边有杂质或者不明物质的时分，才会导致注重。这种工作是食物的质量不合格，不归于食物安全性的领域。只要商品的质量格外差，呈现了要挟安全问题，才和食物安全有挂钩。
　　就像食物质量管理体系ISO9001认证相同，只是在出产的质量上有管理的需求。而食物安全性要符合HACCP认证、QS认证等规范。这两者之间没有多大的联系，只要当质量问题格外严重，会影响人的安全性的时分，这两者之间才会有交集。处理食物安全问题时，才会把两者都思考进入。
　　就像咱们常常重视的食物健康，许多人以为食物安全会不会包括食物健康。其实这两者之间也是有着一些认识上的误区。许多人喜欢喝绿豆汤，可是并不是所有的人都适合喝绿豆汤。由于绿豆汤是归于凉性的食物，肠胃不好、老年人、大病初愈的人尽量少喝，不健康。可是不健康不等于不安全。绿豆没有问题，绿豆汤也很安全，所以全部食物也是安全的，仅仅是关于某些人来说，绿豆汤不健康。

　　食物行业里边有许多专业术语，不少人对它们了解不清楚，所以发生一些观念上的过错。所以食物安全常识的遍及仍是很有必要的。

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