制造商控制风险新方法ISO认证

     全球数以千计的食物制造商将得益于ISO 22000系列条规，此条规将用于防止和操控食物安全损害。　

　　ISO技术规范ISO/TS 22002-1:2009，是食物安全的条件计划，需求制造商有必要意识到人食用商品的安全性。它将支撑给出了食物安全办理体系需求的ISO 22000：2005条款，并与其一起运用。 

　　到2008年末，有112个国家的有关安排遭到ISO 22000:2005的独立认证，新的技术规范将有重要的潜在影响。 

　　为了食物制造商的有用操控和办理，ISO/TS 22002-1条款规定了树立、施行和保护条件计划的需求： 

　　经过工作环境遭到安全损害的可能性。 

　　遭到生物、化学、物理污染的商品和商品之间的交叉污染。 

　　了解食物安全损害的水平和加工环境。 

　　不管巨细和杂乱程度，新的技术规范都将适用于任何出产安排，包含食物链中出产过程的每一部分。 

　　负责这次ISO 22000系列条款的委员长说，食物安全损害可能发生在食物的供应链中，保证清洁卫生的出产环境是所必不可少的，这表明ISO技术规范现已树立了有关标准来协助和促进往后全球食物工业的开展。

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