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酱油检测/调味品检测

认证资质：
检测价格：电议
检测周期：3-7天
检测类型：标准检测
送样方式：不限

领域分类：食品-调味品

检测项目：非法添加,卫生标准,微生物,食品添加剂,常规检测,重金属,理化,添加剂,真菌毒素,重金属

服务地点：全国

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详细信息

服务背景

调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。是各种食品制作不可或缺的重要组成部分，其质量安全关系到每个人健康。

检测内容

检测周期：

7个工作日可提供加急服务

产品类别：

酱油、食醋、味精、酱类、调味料

检测项目：

酱油检测项目

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	感官	√	√	√
2	净含量	√	√	√
3	氨基酸态氮	√	√	√
4	总酸（以乳酸计）	√	√	√	适用于烹调酱油
5	总砷（以As计）	√	√	＊
6	铅（以Pb计）	√	√	＊
7	黄曲霉毒素B1	√	√	＊
8	食品添加剂（苯甲酸、山梨酸等）	√	√	＊
9	菌落总数	√	√	√	适用于餐桌酱油
10	大肠菌群	√	√	√
11	致病菌（系指肠道致病菌）	√	√	＊
12	铵盐	√	√	√
13	可溶性无盐固形物	√		√
14	全氮	√		√
15	※3-氯-1，2-丙二醇	√
16	标签	√	√

注：1.※有能力时可列入，但不判定。2.产品标签内容除符合GB7718要求外，还应注明酿造酱油或配制酱油，氨基酸态氮含量、质量等级、用于“佐餐和/或烹调”、产品标准号（生产工艺）。

检测标准

产品名称	检测标准	检测项目
酱油	GB7718	食品添加剂、维生素、微量元素、重金属等

我的优势

作为一家拥有高度社会责任感的国有企业，广电计量以助推各区域经济高质量发展、助力企业品质提升为己任。目前，广电计量的服务能力覆盖汽车、航空、轨道交通、船舶、通信、电力、电子电器、食品、环保、农业、医疗、石化等领域，凭借专业的计量检测技术之力，广电计量可帮助各行业产业链上下游客户提升自身竞争力，实现产品全寿命周期的质量管控。

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