不负重托·不辱使命 | 精彩全运，科仪保障-系列二

    第十四届全国运动会和残特奥会于9月在陕西西安盛大启幕。去年4月，总书记来陕考察时指出：“第十四届全运会将在陕西举办，要做好筹办工作，办一届精彩圆满的体育盛会”，这也是在新中国成立以来，我们陕西承办的规格最高、规模最大、竞技水平最高的综合性运动会。

    为了把十四运会办成一届精彩圆满的体育盛会，不辜负党和国家赋予陕西的神圣使命，陕西努力当好东道主，各级各有关部门加强参赛组织，为做好赛事保障不遗余力。科仪阳光检测作为陕西第三方检测机构，早在测试赛环节已开始全力配合政府监管部门在西安市、西咸新区、宝鸡市、杨凌示范区、韩城市等多个十四运赛事场馆和接待酒店的20余个保障点，开展食品安全、卫生健康监督保障工作，坚持以最高标准、最严要求、最全流程切实保证十四运的顺利进行。

    总结经验

    制定科学专业方案

    早在2020年12月，科仪阳光检测已启动项目筹备工作，专门成立了十四运保障专项组，由事业部总经理挂帅，直接负责指挥项目的整体方案制定与执行。依据相关国家标准要求，结合多年来积累的政府监督抽检以及大型活动食品安全保障的经验，制定了十四运食品及卫生安全保障的整体计划，包括技术方案、培训方案、应急方案、保障方案等，做到环环有规程，步步有细则，以最佳状态配合十四运测试赛和正赛环节的各项保障工作。

    加强内外部培训

    全流程反复考核演练

    赛事筹备阶段，科仪阳光检测派出了多组经验丰富的技术人员配合政府部门对部分接待酒店进行了相关专业技术培训与现场指导。帮助接待酒店的食品安全管理及从业人员掌握食材采购、索证索票收集、管理制度落实、厨房卫生、餐饮具洗消保洁、食品留样等方面食品安全知识，把好食品入口关。

    为确保十四运整体保障工作有序开展，科仪阳光检测为十四运专门增购快检设备，开辟应急绿色通道，保证十四运相关样品在采样、流转、检测、报告发送等环节做到标准高、效率高。调集全公司精兵强将，组织开展十四运保障大练兵，从快速检测理论到实操演练，先培训、后考核、再模拟，做到运营组织有序、应急保障有力、服务质量创优。

    现场保障

    上下一心全员落实到位

    自测试赛开赛以来，保障工作同步进行。科仪阳光检测分别在各保障点设立了食品及卫生安全现场保障专区，保障工作从早、中、晚餐的备餐开始对原材料、餐具洁净度、菜品的中心温度、酒店布草、环境空气、饮用水、二次供水等环节按标准规范操作逐一取样检测，并向监管部门提交当日检测数据及报告，对可能存在的安全隐患及时上报建议整改。要求所有保障人员：每天一报告、每组一总结，每日项目组群时时互动、更新动态、跟踪到位，及时发现问题、解决问题、严格质控、总结经验、责任到人、工作到位。

    第十四届全运会开幕在即，我们的《十四运保障服务承诺》已全面执行，枕戈待旦，我们始终坚守在十四运保障现场的第一线！

    科仪人始终秉承用真实、专业的数据说话，对生命多一份责任的原则，在大型活动的食品安全保障工作中拥有丰富经验，曾连续3年承接“西安年·最中国”的现场食品安全保障工作，均获得各监管部门和相关企业的高度肯定。

    ”千年古都，常来长安“，陕西科仪阳光检测全体员工会以最高标准、最严要求、最全流程，全力保障十四运的顺利进行。我们用技术发声，以服务证明，让全国人民看到不一样的科仪，不一样的西安！期待与您共聚！