蜂蜜中为何会检出抗生素诺氟沙星？

    诺氟沙星是一种广谱类杀菌剂，在动物源性食品中不得检出。

    在蜜蜂养殖过程中，蜜蜂容易得腐臭病，败血病等细菌性疾病。蜜蜂得病后会严重影响蜂蜜的产量跟质量。为了防止蜜蜂得病，部分蜂农把抗生素诺氟沙星作为高效抗菌药物用来防治疾病。与其同时，却造成蜂蜜中诺氟沙星药物残留。

    诺氟沙星的危害

    相关研究表明，诺氟沙星药物可能会对人体的肌肉和骨骼系统产生不良反应，特别是对未成年人骨骼形成有延缓作用，影响到发育。

    《农业部公告第2292号》中规定，在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种兽药（即在蜂蜜中不得检出）。

    建议

    建议消费者通过正规途径购买食品，不购买来源不明的的蜂蜜及蜂制品。