一周新闻资讯回顾——20170703

陕西新闻

陕西省食药监局关于2批次食品不合格的通告

近期，陕西省食品药品监督管理局抽检饮料、方便食品、酒类、速冻食品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品、饼干、食糖等8类154批次样品，合格样品152批次，不合格样品2批次。

汉中：快餐店查出“古董”食品 老板娘称执法是找事

最近汉中市食药监部门对辖区西餐吧、咖啡馆等进行突击检查，执法人员在对一家咖啡简餐厅进行临时检查时发现，这家店里使用的多种食品饮料严重过期，其中有一种调料已经过期五年多了。

微生物菌群、亚硝酸盐超标 陕西2批次纯净水遭召回

据陕西省食药监局通报，在近期组织的抽检中，饮料、方便食品、酒类、速冻食品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品、饼干、食糖等8类154批次样品中检出不合格产品2批次，均为饮用纯净水。

西安莲湖区推出餐饮集中区“街长”制

6月23日上午9时，主题为“尚德守法 共治共享食品安全”的陕西省食品安全宣传周主场活动在西安举行。

陕西省食药监局关于对西安百福乐好又多商贸有限公司莲湖分公司经营的不合格食品核查处置情况的通告（2017年 第24号）

国家食品药品监管总局2016年监督抽检中，西安百福乐好又多商贸有限公司莲湖分公司2016年11月4日经营的豇豆，经检验克百威项目不符合GB2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留量》要求。

西安一火锅为调味竟然加罂壳被严惩处

“民以食为天，食以安为先”这个浅显的道理孰人不知？但不知曾几何时，食品安全却已成为公共安全中最让百姓不放心的问题。究其原因，根结在于“利益”二字。这不，西安阎良区红记鱼庄就为了赚取更多的利益，在火锅底料中添加罂粟壳“调味”吸引回头客。2017年6月27日，西安市阎良区人民法院公开开庭审理了被告人张磊、王亮生产、销售有毒、有害食品罪，并当庭判处被告人张磊有期徒刑八个月，并处罚金人民币5000元；王亮有期徒刑六个月，并处罚金人民币5000元。

西安出台《水产品经营备案制度》 未经登记备案 不得在本市售水产品

6月27日，记者从市食药监局获悉，西安市日前出台《水产品经营备案制度》，要求全市销售水产品一律实施备案管理制度，未经登记备案的，一律不得进入西安市行政辖区内销售。

渭南大荔西瓜滞销瓜农急盼客商 卖瓜的钱是村民主要收入

“往年路上停满拉西瓜的货车，但今年只有零星客商来拉瓜，眼看西瓜马上就熟透了，心里着急得很。”昨日，大荔县赵渡镇一村民担忧地说。

西安中铁尚都城幼儿园14个幼儿呕吐 其中5人发烧

昨天下午放学后，该幼儿园中一班部分部分学生发生呕吐，发烧症状，家长询问幼儿园后，园方回应可能是吹空调，喝凉水所致。

“肉菜直采”全程追溯打造放心菜篮子

为保障“从田间到餐桌”的食品安全，各地职能部门创新探索出一条覆盖生产、运输、流通等多环节的监管模式。山东青岛实行审核准入与逆向淘汰双向机制，寿光对农产品贸易实行“一卡通”电子监管，陕西杨凌则实现农产品的全程可追溯。

西安下发《西安市食品安全工作评议考核办法》

记者28日从市政府获悉，《西安市食品安全工作评议考核办法》下发，将从食品安全工作措施落实情况和食品安全状况两个方面，对食品安全组织领导、监督管理、能力建设、保障水平等责任落实情况进行评议考核。

小作坊小餐饮小摊点集中管理立规范

作为国家食品安全示范城市的湖北武汉、山东烟台、陕西韩城，通过建立小食品专业村、打造小作坊集中区等方式，取得了一定成效。

网格管理多方联动提升食安能力

伴随着食品安全监管形势及手段升级，以宜昌网格监管、西安食品犯罪侦查、济南追溯体系抽查、威海“三安联动”为代表的地方监管模式创新，为食品安全增添了一份保障，这些食品安全示范城市的做法也为各地监管手段升级提供了可借鉴的样本。

渭南市白水集中销毁假劣过期食品

根据省市食安办统一安排部署，渭南市白水县食安办组织成员单位在县苹果广场开展了“2017年全国食品安全宣传周活动”，时间为6月20日至7月4日。

汉中专项抽查学校食堂食品安全

为严防严控夏季学校食堂食品安全风险，自今年5月份以来，汉中市食品药品稽查支队集中执法力量，对全市12个县区的幼儿园、中小学校和大中专院校食堂进行专项监督抽查。

西安市长安区查处一家“含铝”包子店

记者从长安区食品药品监督管理局获悉，韦曲街道青年北街一家小笼包店违规使用含铝泡打粉进行小笼包加工，被联合查处。食药监部门提醒广大消费者要加强自保意识，提高辨识能力，发现含铝包子，要及时向食品安全部门举报。

陕西延安一幼儿园部分幼儿呕吐留院 官方介入调查

陕西延安市宝塔区双睿幼儿园部分幼儿28日下午出现呕吐等不适症状。截止29日早7时许，已先后有68名幼儿到医院登记检查。根据官方通报，目前有12名幼儿留院观察，呕吐原因相关部门已介入调查。

陕西省明确今年食品安全重点工作 食品安全违法追究到人

陕西省政府办公厅昨日印发《2017年全省食品安全重点工作安排的通知》，明确我省今年食品安全工作将重点围绕推进食品安全监管制度建设、完善食品安全标准、大力开展农业生产环境治理等十二项内容进行。

陕西：饿了么外卖平台多家餐馆用同一经营场所照片引质疑

在网络外卖平台订餐时，大家都会习惯性看一下订餐的餐馆有没有资质及其经营场所的环境是否干净、整洁、正规。然而，最近有消费者反映，饿了么外卖平台上，竟然出现了多个商家同用一个经营场所照片的情况，这不但误导了消费者，也让大家对真正经营场所的卫生情况产生质疑？

陕西省食药监局关于6月食品安全监督抽检情况的通告（2017年 第26号）

2017年6月（ 5月 21日 - 6 月20日）陕西省共抽检各类食品样品1252批次，其中检验项目合格的样品1243批次，不合格样品9批次，样品合格率为99.28%。

总局办公厅关于西安银桥贝多营养食品有限公司食品安全生产规范体系检查情况的函 食药监办食监一函〔2017〕411号

总局办公厅关于西安银桥贝多营养食品有限公司食品安全生产规范体系检查情况的函。

西安银桥1周2上黑榜 奶粉生产场所设备被曝不合格

继上周国家食药监通报银桥乳业在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等方面存在八大缺陷后，国家食药监6月30日再次通报了西安银桥旗下“西安银桥贝多营养食品有限公司”在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等方面存在多个缺陷。

国内新闻

通知、公告

国务院食品安全办关于命名第一批国家食品安全示范城市的通知 食安办〔2017〕21号

按照《国家食品安全示范城市评价与管理办法（暂行）》（食安办〔2016〕18号）有关规定，第一批试点城市经过近三年的创建，通过了省级层面初评推荐和国家层面公示评议，具备国家食品安全示范城市命名资格。经国务院食品安全委员会同意，现命名河北省石家庄市、唐山市、张家口市，山东省济南市、青岛市、潍坊市、烟台市、威海市，湖北省武汉市、襄阳市、宜昌市，陕西省西安市、宝鸡市、杨凌示范区、韩城市共15个城市为“国家食品安全示范城市”。

关于《番茄酱类罐头》、《牛肉罐头、羊肉罐头》、《鲮鱼罐头》三项罐头标准征求意见的函

我标委会现已组织完成《番茄酱类罐头》、《牛肉罐头、羊肉罐头》、《鲮鱼罐头》三项罐头标准征求意见稿，面向全行业征求意见，征求意见材料详见附件或登录全国食品发酵标准化中心（www.scff.org.cn）网站下载。

国家食药监总局关于5月婴幼儿配方乳粉2批次标签标识不符合食品安全国家标准情况的通告（2017年第98号）

2017年5月，国家食品药品监督管理总局组织抽检婴幼儿配方乳粉219批次，抽样检验项目均合格，但其中2批次产品标签标识不符合食品安全国家标准。

总局办公厅关于西安银桥贝多营养食品有限公司食品安全生产规范体系检查情况的函 食药监办食监一函〔2017〕411号

总局办公厅关于西安银桥贝多营养食品有限公司食品安全生产规范体系检查情况的函。

食品安全曝光台

“江中猴姑米稀”有没有猴菇？

最近，一款热销的预包装食品“江中猴姑米稀”的食品广告铺天盖地。而雨花台区市场监管局12345工作站接到消费者小刘的投诉，却称一款“江中猴姑米稀”的产品虚假宣传，欺骗消费者。

吃货们注意了 南充32家火锅店有问题

火锅是很多南充市民的最爱，火锅店到底有没有问题？华西城市读本记者从南充顺庆区食药监局获悉，自本月初“亮剑行动”火锅专项整治行动启动以来，执法人员共检查火锅店74家，抽检50批次，快检102批次，向其中的32家“问题火锅店”发出责令整改通知书，对11家涉嫌违法的“问题火锅店”立案查处，并将其中3家涉嫌犯罪的火锅店的9名相关责任人员移送公安机关侦办。

四川太古里“阴阳菜单”被查 同一道菜品价格不同

26日，市民刘先生向成都商报爆料，日前，他到太古里“柴门饭儿”餐厅就餐时发现，该餐厅使用的是“阴阳菜单”——很多菜在包间内消费都比大厅贵，“少则10块，多则几十块”。

男子在长春一比萨店就餐时10多只蟑螂从托盘凹槽爬出？

6月25日，网友“摄影师Seasons”发表了一篇微博：长春国王牧场，一开盖全是蟑螂，活的得有10多只，录像的时候已经快跑没了，我们赶电影没时间理论了，回头想想真是太恶心了。同时，还配发了一条时长10秒的视频。目前，事发的长春国王牧场比萨店已经暂停营业，请专业除虫公司的工作人员对店内进行了整体除虫。

食品谣言背后有黑色产业链：有微信公号转发一条得300元

今年以来，类似“塑料紫菜”、“棉花肉松”、“假鸡蛋”等食品安全谣言层出不穷，对行业造成巨大损失。5月24日，在北京召开的中国食品辟谣联盟“亮剑网络食品谣言”新闻发布会上，多家食品企业宣布，将悬赏1000万元人民币，追查食品安全谣言的幕后黑手。

长春市民在DC生活馆买了两瓶芝华士18年 仔细一看发现仨生产日期

前几天，长春市民荆先生在一家进口商品店购买了两瓶洋酒，准备和朋友聚会的时候喝，但是没想到这酒刚拿到餐桌上，就有朋友发现说这酒有问题，不能喝，仔细一看，这酒瓶上咋仨生产日期呢？

国内食品资讯热闻

79项食品及食品相关标准于7月1日起实施

2017年7月1日起，79项食品及食品相关标准将要开始实施。其中包括15项推荐性国家标准，64项行业标准。

给荔枝“美颜”比砒霜还毒？专家称保鲜剂很安全

正是荔枝上市的季节，然而近日一则“不法商贩让荔枝比砒霜还毒”的消息在网上流传。传言称，一些不法商贩为了获取利润，用化学物质浸泡荔枝以“美颜”，“这样的荔枝比砒霜还毒！”记者调查发现，此类传言早在3年前就被炒作过。专家表示，使用保鲜剂对荔枝保鲜很安全。

你买的樱桃里出现过白色小虫吗？真相其实是……

现在正是吃樱桃的时节，然而最近一段“樱桃中泡出大量白色虫子”的小视频在朋友圈中热传，吓坏了不少爱吃樱桃的网友。这段视频先播放了泡洗樱桃的画面，随后有一女子面对镜头接受采访。该女子称自己用盐水浸泡樱桃时，洗出了不少白色的小虫子，很像是某种“蛔虫”，看着十分恶心。她还担心，市场上的樱桃都有这种问题吗？这些虫子吃下去对身体有没有害处？

中国食药安全追溯委员会成立 实现食品全程“真溯源”

6月23日，中国食品药品企业质量安全促进会追溯专业委员会在京成立。该会是由中国食品药品企业质量安全促进会发起，以市场化方式引导食品企业建设追溯体系，保障饮食安全。

辽宁：职业打假人一年向超市索赔94起 法院对他说“不”

在超市买了4.9元的小食品，他并未食用便以包装内有异物为由，与超市发生纠纷并将超市起诉到法院。他要求超市退还货款，并索赔1000元赔偿金。日前，法院判决超市赔偿购货款4.9元。

食药监总局：体系检查将从婴幼儿配方乳粉延伸到其他食品

6月29日，国家食药监总局安全监管一司巡视员陈传意在第八届“一带一路”生态农业与食品安全论坛上表示，目前新《食品安全法》正在修订完善，且已到了关键节点。此外，体系检查也将从婴幼儿配方乳粉进一步延伸到其他食品。

《“正确认识食品添加剂”科学共识》发布：为食品添加剂正言

科信食品与营养信息交流中心、中华预防医学会健康传播分会、中国疾病预防控制中心营养与健康所等六家专业机构今29日联合发布《“正确认识食品添加剂”科学共识》，帮助公众更全面了解相关科学知识，消除消费者心中的疑虑，明确食品添加剂的安全性；呼吁和支持监管部门继续重拳打击违法添加非食用物质及超范围、超量使用食品添加剂的行为；呼吁企业在生产过程中严格遵守国家相关法规，合理使用食品添加剂。

汪洋在出席全国食品安全宣传周时强调：坚持德法并举社会共治 共同守护舌尖上的安全

全国食品安全宣传周主场活动29日在京举行，国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席并讲话。他强调，食品安全关系全国13亿多人的身体健康和生命安全，是人民群众普遍关心的大事。要全面落实习近平总书记“四个最严”的要求，坚持德法并举、法治先行，加强食品安全依法治理，加快形成食品安全社会共治格局，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。

 

食品科技

华南农大培育抗氧化转基因紫米

华南农大研究人员开发出一种基因设计新方法，能够一次传递多个基因，培育的稻米胚乳具有高水平的抗氧化色素——花青素。研究人员表示，食用培育出的紫色胚乳稻米，有助于降低某些癌症、心血管疾病、糖尿病和其他慢性疾病的发病风险。美国时间6月27日相关论文刊登于《分子植物》期刊。

研究发现：餐巾选对色能使食物更美味

一些研究表明，音乐、灯光会影响人对食物味道的感知。瑞典食品造型师、主厨琳达?隆格伦说，餐巾的颜色也有作用，搭配好了会让食物更美味。

日本研究：酒力较好的人更容易患痛风

据《朝日新闻》网站报道，日本防卫医科大学的一项研究成果表明，酒力较好的人更容易患痛风。而该人群即便平时不怎么饮酒，因为体内有关分解酒精的基因与他人不同，罹患痛风的危险也很高。

爱喝咖啡？专家：小心家中咖啡机让你染病

作为一种“时髦”的厨房设备，咖啡机是不少写字楼或住家里不可少的装置。可是，当你享受美味咖啡时，可曾想到，咖啡机也可能让你得病。