【鉴科公益培训】食品生产追溯体系建设

追溯系统是企业食品安全管理体系的内容，它不仅仅帮助企业在发生异常时查找问题，更有助于食品企业提高管理信息的运用，提升客户和消费者对食品企业的信心。现围绕“抗疫暖企在行动，攻坚克难迎发展”这一主题，根据2020年中小企业服务月活动安排，厦门鉴科检测技术有限公司开展“食品生产追溯体系建设”为主题的公益培训活动，分享食品企业追溯系统常见问题，系统的策划、监控与更新等，具体事项通知如下：

主承办单位

主办单位：厦门市工业和信息化局、厦门市财政局

承办单位：厦门市中小企业服务中心、厦门市中小企业服务行业协会、厦门鉴科检测技术有限公司

协办单位：食品580平台

时间与地点

时间：2020年6月19日（星期五）下午14:30-17:00（14:00开始签到）

地点：厦门山水丽景大酒店

地址：厦门市湖里区兴山路138号（SM城市广场一期东侧）

培训内容

1.追溯与召回的基础概念；

2.食品企业追溯系统常见问题；

3.食品企业追溯系统的策划；

4.食品企业追溯系统的监控和更新。

培训讲师

陈诗吟老师

FDA认可，FSPCA-PCQI培训讲师，食品安全管理体系国家注册审核员。从业二十年，服务食品企业近400多家，解决食品企业面临的基础问题、细节问题，提供具有实践意义解决方案。

擅长：卫生管控、食品安全审核、体系管理，服务领域主要包括：良好农业规范、HACCP、BRC食品安全管理、质量管理、社会责任管理等。

参加对象

食品企业负责人、食品安全管理人员、食品生产追溯体系相关人员等

培训报名

食品生产追溯体系建设

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