【鉴科公益直播】现场主管食安课：产品防护

亲爱的朋友：

现场主管是食品品质与食品安全管控的“吹哨人”，企业不能依赖于品管的检测与顾客的投诉来改进公司的食品安全水平。加强现场主管的食品安全意识，有利于将食品安全风险管控前置，避免各种隐患的潜伏。

可是，现场主管通常很忙碌，成本要控制、人员要管理、进度要落实，食品安全那些琐碎的细节，似乎操心不过来。鉴科公益直播推出了“现场主管食安课”，目的是梳理食品安全现场管控的主要线条，帮助主管们有重点地掌握食安管理的要点。本次讲座将围绕“产品防护”进行介绍。

组织机构

指导单位：厦门市中小企业服务中心

主办单位：厦门鉴科检测技术有限公司

协办单位：鉴科供应链管理（厦门）有限公司、食品580平台

直播时间

时间：4月23日（周四）下午15:00-16:00

形式：视频直播+在线答疑

直播内容

食品生产现场产品的状态

产品放哪里——容器篇

产品在哪里——位置篇

产品用哪里——标识篇

主讲嘉宾

陈诗吟

FDA认可，FSPCA-PCQI培训讲师，食品安全管理体系国家注册审核员。从业二十年，服务食品企业近400多家，解决食品企业面临的基础问题、细节问题，提供具有实践意义解决方案。

擅长：卫生管控、食品安全审核、体系管理，服务领域主要包括：良好农业规范、HACCP、BRC食品安全管理、质量管理、社会责任管理等。

适合人群

食品企业负责人

食品安全管理人员

质量管理体系相关人员等

直播报名

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