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领域分类：食品-其他
检测项目：
服务地点：广东省
近年来，广东、广西等地均出现多起食用“五指毛桃”而误中“断肠草毒”的案例。让广大消费者对天然植物食材、药材产生顾虑。
五指毛桃是岭南地区常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药，此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用以作为汤料来煲汤。
断肠草多数含有毒性，主要活性成分为生物碱，因其根部的形态与五指毛桃十分相似，通过肉眼难以分辨，容易引起断肠草混入煲汤料中引发急性中毒的意外。
中广测针对天然食材、药材开展常见有毒生物碱筛查与鉴定服务，如各类煲汤料，中药材原料等，提供检测服务。
常见有毒生物碱（23项）：
1.钩吻素子（Koumine）
2.阿托品（Atropine）
3.马钱子碱（Brucine）
4.士的宁（Strychnine）
5.乌头碱（Aconitine）
6.喜树碱（Camptothecin）
7.麻黄碱（Ephedrine）
8.毛果芸香碱（Pilocarpine）
9.长春碱（Vinblastine）
10.秋水仙碱（Colchicine）
11.延胡索乙素（Trtrahydropalmatine）
12.毒扁豆碱（Eserine）
13.山梗菜碱（Lobeline）
14.草乌甲素（Bulleyaconitine）
15.东崀菪碱（Scopolamine）
16.藜芦碱（Veratridine）
17.血根碱（Sanguinarine）
18.白屈菜红碱（Chelerythrine）
19.小檗碱（Berberine）
20.氧化苦参碱（Oxymatrine）
21.麦角新碱（Ergometrine）
22.茶碱（Theophylline）
23.八角枫碱（Anabasine）
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