新会陈皮年份及产地鉴定技术服务

央视曝光新会陈皮市场乱象

近日，央视财经《财经调查》栏目曝光“产地造假、年份速成、无视监管的新会陈皮市场乱象”，千元一斤的“年份陈皮”可能名不副实。

（图源　“央视财经”）

什么是陈皮？

陈皮“来源”于特殊的柑橘皮，但柑橘皮却不等于陈皮。只有特定地域、特定品种、经过特定环境的自然陈化、产生特定的性味功效，具备“陈久者良”的活性，才能叫作陈皮。

陈皮的产地很多，但以广东新会的茶枝柑陈皮为最佳，是公认的道地陈皮，具备优良的保健和药用价值。

（图源　“央视财经”）

新会陈皮年份及产地鉴定服务

一、新会陈皮产地鉴定服务

植物的生长与土壤、水的成分有直接关系，植物通过根系吸收水、土中的元素，元素组成与其生长地的水土密切相关。因此，植物元素组成可反映地理特征，根据植物元素指纹图谱可鉴别药材产地。新会水土、气候环境独特，茶枝柑生长吸收新会地区的矿物元素，可依据新会陈皮中的矿物元素特征指纹图，实现产地溯源鉴定。

中广测研究团队基于上述原理，建立元素指纹图谱法鉴别陈皮产地的新方法，并制定了团体标准T／GAIA　025－2024《新会陈皮产地鉴定　电感耦合等离子体质谱法》，为陈皮的产地鉴定提供科学的标准方法。

二、新会陈皮陈化年份鉴定服务

陈皮随陈化年份增加，药效增强，是因为在自然陈化过程中，化学物质发生了变化。中广测研究团队发现了陈皮自然陈化过程中物质变化的规律：陈皮中6个化学式为C₂₀H₂₂O₇的黄酮类物质，其含量随陈化时间增加发生规律性变化。在液相色谱图中，6个成分先后出峰，前3个化合物含量随年份增长而减少，后3个化合物含量随年份增长而升高。

中广测依上述规律，建立了陈皮年份鉴别的新方法，并制定团体标准T／GAIA　024－2024《新会陈皮陈化年份鉴定　高效液相色谱－高分辨质谱法》，为陈皮的年份鉴定提供科学的标准方法。

服务咨询

【服务项目】新会陈皮产地和陈化年份鉴定。

【检测方法】T／GAIA　025－2024《新会陈皮产地鉴定　电感耦合等离子体质谱法》、T／GAIA　024－2024《新会陈皮陈化年份鉴定　高效液相色谱－高分辨质谱法》。

【检测周期】6～8个工作日。

【样品重量】不少于50克。

【业务咨询】020－8739　6896；020－8832　0030。

【报告模版】如图：