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粮食中真菌毒素标准及检测现状

主讲人:崔芳(华测检测食农与健康产品研究院负责人) 上传时间:2022/03/10 16:13
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课程详情

课程描述:

粮食中真菌毒素标准及检测现状

讲师介绍

崔芳
华测检测食农与健康产品研究院负责人

崔芳,女,博士,高级工程师,华测检测食农与健康产品研究院负责人,广东省食品生产行业“诊脉”工程专家库“诊脉”专家。1998年毕业于南开大学微生物学系,同年考入军事医学科学院生物工程研究所攻读研究生,于2004年获得分子遗传学专业博士学位。

崔芳博士具有十余年的检验检测及质量管理工作经验,历任北京市质检院、大型上市第三方检测机构实验室负责人、质量负责人、食品、食品相关产品、化妆品等领域授权签字人,作为技术骨干、质量负责人多次参与各级政府抽检工作。熟悉实验室运行及业务统筹管理,精于CMA、CNAS17025、CNAS17020、CATL等质量体系的运行及管理。作为国家食品生产许可证审查组长,先后承担了数十家食品生产企业的审查工作,深刻了解各类食品生产企业的生产体系管理、生产工艺,能够深入解读食品生产、流通、餐饮领域安全管理、风险管控的法律法规、政策、标准等技术文件。

崔芳博士作为主要完成人曾参与多项科研项目工作,在国际专业杂志撰写并发表多篇专业论文,参加了3部专业论著的编译工作。二〇〇五年度荣获北京市科学技术奖二等奖。作为ISO/CASCO/WG44(检测和校准实验室能力的通用要求)项目组成员,参与GB/T 27025-2019 标准换版及翻译工作,是标准制定人之一。

目前,崔芳博士任华测检测食农与健康产品研究院负责人,带领团队开展营养健康领域项目研发、产品品质改善及消费者洞察、食品安全风险管控、以及各领域创新项目研究工作;以国民营养计划为出发点,全面建设营养健康产业服务能力;从保质期预测、感官评价、品质改善深入研究,多维度助力企业客户品质提升;提供涵盖原料供应、生产加工、包装、储运、销售等环节,基于整个供应链的一站式质量安全管理解决方案。


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