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高分辨质谱技术在食品检测中的应用

主讲人:曾广丰(广州海关技术中心食品所 工程师) 上传时间:2021/11/16 10:57
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课程详情

课程描述:

1、高分辨质谱种类及特点概述。 2、高分辨质谱靶向筛查技术应用:药物残留、非法添加和污染物等领域的检测应用及检测案例分析。 3、高分辨质谱非靶向筛查技术应用:食品品质和真假鉴定、产地溯源等领域的检测应用及检测案例分析。

讲师介绍

曾广丰
广州海关技术中心食品所 工程师

本人就职于广州海关技术中心食品与化妆品检测研究所,职称为工程师。主要研究领域为食品中有机物非靶向筛查技术以及食品真假鉴定及产地溯源技术。所取得成果获得省部级科技奖励2项;在国内外学术期刊发表学术论文30余篇,其中SCI/EI收录8篇;参与省部级、厅局级课题研究16项;参与15项标准制修订工作;参编3本专著;申请发明专利7项,已取得授权4项。


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