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婴幼儿配方乳粉的研发及趋势分析

主讲人:贾宏信(光明乳业股份有限公司 项目经理/高级工程师) 上传时间:2021/07/30 09:57
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课程详情

课程描述:

贾宏信                                 工程学硕士,高级工程师 现任光明乳业研究院配方部项目经理 从事乳制品相关工作8年,对乳制品及功能性乳制品开发具有丰富经验。主要致力于婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品及功能性乳制品的研究与开发;益生菌、益生元在乳制品中的应用与开发研究;母乳组分、功能性成分的研究与开发等。参加国家863,国家科技支撑计划等科研项目多项。近年来,已累计发表论文30多篇,参编《乳粉》、《乳脂及乳脂产品科学与技术》等三部专业书籍,以第一发明人申请发明专利十余项,获得授权专利3项。曾获得上海市科技进步二等奖一项。

讲师介绍

贾宏信
光明乳业股份有限公司 项目经理/高级工程师

贾宏信                                

工程学硕士,高级工程师

现任光明乳业研究院配方部项目经理

从事乳制品相关工作8年,对乳制品及功能性乳制品开发具有丰富经验。主要致力于婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品及功能性乳制品的研究与开发;益生菌、益生元在乳制品中的应用与开发研究;母乳组分、功能性成分的研究与开发等。参加国家863,国家科技支撑计划等科研项目多项。近年来,已累计发表论文30多篇,参编《乳粉》、《乳脂及乳脂产品科学与技术》等三部专业书籍,以第一发明人申请发明专利十余项,获得授权专利3项。曾获得上海市科技进步二等奖一项。


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