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一．标准研制背景 二．国内外标准分析 三．标准研制的过程 四．标准实施效果
张锋华，就职于光明乳业研究院法规部部长，主要从事乳品或食品相关法规标准研究工作，主持起草了《巴氏杀菌乳-鲜牛奶》、《乳制品中免疫球蛋白IgG的测定》等上海市相关团体标准，参与编写《现代乳品工业手册（第二版）》、《乳品标准与法规》等书籍，曾获上海市科技进步奖2次，中国轻工联合会科技进步奖1次。
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