农药残留一直是食品安全关注的热点之一。目前国内外注册农药已有上千种，如何高通量、准确、可靠地开展农药残留筛查，是当前农残分析的一个重要方向。本报告将介绍GC-QTOF&LC-QTOF建立农药数据库的工作流程，结合本团队的经验介绍在建立GC-QTOF&LC-QTOF数据库过程中的注意事项，以及如何建立准确可靠的定性和定量筛查方法，最后将以本团队参加欧盟能力验证为例，介绍如何应用GC-QTOF&LC-QTOF对水果和蔬菜中未知农药进行准确筛查和定量。
陈辉，博士，现为中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心副研究员。研究方向为农产品化学污染物检测、监测与溯源等新技术、新方法、新标准研究。主持和参与国家重点研发计划、十二五科技支撑计划、科技部科技基础性工作专项、质检总局科技计划项目和检科院基本科研业务费等项目近10项。发表学术论文30余篇，授权国家发明专利2项，制定行业标准2项，获软件著作权3项，参与制定国际AOAC标准1项，在研国家标准2项，参编著作5部。
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