我要测网

首页特色检测送检中心检测机构资讯标准库

质量知声

人才频道仪课通

智检节

尊敬的会员请选择进入的厂商展位

开通仪会通服务，请联系客服人员

刘老师

15718850776（微信同号）

企业微信二维码

上一月

2020年 9月

下一月

日

一

二

三

四

五

六

我要测网视频特色畜禽肉与大众化肉风味组成比较

0

0

7426 2020-11-06

下载APP,观看精彩内容

特色畜禽肉与大众化肉风味组成比较

近年来，我国本土或地方特色品种畜禽肉深受大众喜爱。鸡肉具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，低热量的特点。炖煮鸡汤味道鲜美，营养丰富，容易吸收，深受消费者喜爱。北京油鸡，又名中华宫廷黄鸡，300多年历史，以肉味鲜美著称，尤其炖煮风味极佳。采用溶剂辅助蒸发结合气-质联机、气相色谱嗅闻、定量、风味重组方法分析比较了北京油鸡和普通白羽肉鸡的炖煮肉汤风味构成差异，解析了北京油鸡作为“宫廷鸡”，其炖煮肉汤深受喜爱及香气浓郁的原因，为畜禽养殖及肉类风味食品研发提供指导。

参与评论

登录后参与评论

全部评论（0）

谢建春

北京工商大学

推荐视频

能源管理体系建立与实施 978148次观看
智慧实验室离我们还有多远？ 576348次观看
建筑材料检测数字化实验室与数字化产品 575603次观看
多维度分析，构建TIC行业数字化变革规划蓝图谭晓东(北京标研科技发展中心主任) 572421次观看
2022版GB2762主要修订变化解读 548847次观看
能源体系认证和ESG战略 514559次观看

您好，请如实填写如下信息后观看视频

*邮箱
*姓名
*单位性质
*所属行业
*单位

确定取消

您未报名本次会议，请联系主办方报名

本次会议由中国水产科学研究院主办，若无法参会，请直接联系中国水产科学研究院

联系人：杨臻
联系电话：010-6867124 158 0116 9739

确定

快捷入口检测求助检测服务检测机构特色检测机构动态机构介绍

我要测网关于我们服务项目诚聘英才法律声明

客服热线机构合作热线:4006-062-886 用户服务热线:4006-062-886 意见反馈邮箱:CS@woyaoce.cn

关注我们

我要测公众号

特惠测小程序

京公网安备 11010202007170号|京ICP证161282号|京ICP备11012191号-2|营业执照|广播电视节目经营许可证|人力资源服务许可证

出版物经营许可证|互联网药品信息服务证书|公司名称：北京信立方科技发展股份有限公司|地址：北京市西城区新街口外大街28号普天德胜科技园B座4层

服务协议|隐私政策|Woyaoce.cn Copyright © All Rights Reserved，版权所有，未经书面授权，页面内容不得以任何形式进行复制

京公网安备11010202007170号

京ICP证
161282号

京ICP备
11012191号-2

广播电视节目制作经营
许可证