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说起快餐,人们往往最先想到快餐食品营养不均衡问题,其实,更应值得关注的是快餐食品安全问题,在快餐的生产、储存和运输环节中的是否违规使用添加剂、是否产生有毒有害物质,这些问题直接关系到人们身体健康。艾杰尔-飞诺美在食品添加剂和过程污染物检测上积累了丰富经验,并在此次报告中与大家进行了分享。
杨娟,艾杰尔-飞诺美食品和环境领域资深技术支持工程师,主要从事食品和环境样品前处理等方面的研究,在农兽药残留、毒素及有机污染物分析方面有8年以上丰富工作经验。
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