量子点是一种新型的光物理性质独特的半导体纳米荧光材料，具有制备过程简单、光稳定性好、荧光发射可调和生物相容性好等优点，在食品安全检测领域受到研究者的极大关注。核酸适配体是一类通过体外筛选技术得到的单链寡核苷酸序列，与传统检测方法相比，基于核酸适配体的检测方法具有靶分子广、操作简单、耗时短、成本低、易于现场检测和高特异性等优势。报告重点介绍了基于量子点和核酸适配体的农药残留快速检测技术的原理、特点与最新研究进展，分析了目前农药快速检测技术存在的问题与未来的发展前景。
沈国清，上海交通大学农业与生物学院研究员，博士生导师，PI 研究组组长，美国农业部国家盐土实验室、加州大学河滨分校高级访问学者，国家科学技术奖和国家自然科学基金项目评审专家，上海市化学化工学会农用化学品专业委员会委员，上海市微量元素学会理事。主要研究方向：农药环境化学与残留检测，先后承担国家自然科学基金和国家重点研发计划等相关项目10项,在国内外发表学术论文80多篇，其中SCI论文40篇，申请和获得国家发明专利16项，制定相关国家检测标准2项，获上海市科技进步奖3项。
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