农产品中真菌毒素标准解读及标准物质研制进展

王秀嫔，女，博士，副研究员，硕士生导师，中国农业科学院油料作物研究所质量安全与风险评估创新团队副主任，国家认监委资质认定评审员。主要于从事粮油质量安全因子和营养成份确证性检测技术研究。2008年到中国农业科学院油料作物研究所工作，享受中国农业科学院杰出人才三级岗待遇。现主要承担国家科技支撑项目、国家自然科学基金项目、湖北省自然科学基金项目、院所长基金等科研项目。在国内率先建立了基于植物油指纹图谱的植物油身份识别系统，构建了冷榨植物油挥发物GC×GC-TOF/MS身份识别文库和植物油三酰甘油酯 LC/MS身份识别文库。在国际上建立了生物体脂质组学指纹识别方法，并在真菌毒素LC/MS超痕量检测技术、农药残留GC×GC-TOF/MS和HPLC-LTQ MS协同筛查技术等研究方向有重要突破。与美国、澳大利亚、英国等国际同行专家建立了互访合作研究关系。在Talanta、Journal of Chromatography B、Journal of Separation Science及food chemistry等杂志发表多篇SCI论文。