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首页> 网络讲堂> 线上用户提问:这次疫情餐饮业受到的打击最大,公共卫生意识和措施对餐饮业恢复能起到促进作用吗?公筷公勺大家能习惯吗?

沃尔玛“食品安全新动向”系列讲座
从新冠疫情反思公共卫生意识

主讲人:刘秀梅(中国疾病预防控制中心) 上传时间:2020/04/29 09:29
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课程详情

课程描述:

讲师介绍

刘秀梅
中国疾病预防控制中心

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员,原中国疾控中心食品安全首席专家。

 毕业于上海第一医学院医学系,多年从事食源性致病菌研究、食源性疾病诊断处理与预防控制,食品安全标准与食品微生物风险评估等工作,积累了丰富的实践经验。现任国家第二届食品安全标准审评委员会顾问委员,第二届国家食品安全风险评估专家委员会顾问委员。中国食品科技学会名誉副理事长,食品安全与标准技术分会理事长等。  

以国际食品科学院(IAFoST)院士、FAO/WHO食品微生物风险评估专家委员会(JEMRA)专家、WHO食源性疾病负担流行病学专家组(FERG)专家、国际食品微生物标准委员会(ICMSF)委员,以及CCFH中国代表团团长等身份参与国际食品安全事务。

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