在畜牧养殖中，兽药被广泛应用在治疗和预防疾病，以及促进牲畜生长等方面，但其会残留于动物体内，并转移至动物源性食品中，从而对人体造成潜在危害。乳制品作为重要的动物源性食品，同样面临着兽药残留的问题，其中奶粉是全球乳制品贸易的主要的形式。因此，对奶粉中的兽药残留的监控尤为重要，特别是婴幼儿配方奶粉产品。 目前大多数兽药检测方法只适合于单一兽药或一类兽药，其在应用过程中存在过程繁琐，筛查能力不足等缺点。而以QuEChERS方法为代表的多残留前处理技术的出现，弥补了检测方法在这方面的缺陷，因此被广泛应用在农药兽药检测中。 安捷伦科技大学是安捷伦科技（中国）有限公司所属的专注于人才培养的专门机构。帮助分析技术从业人员解决面临的仪器操作、行业法规、分析方法、从业资质等各方面的问题，每年有上万名分析技术人员参加安捷伦科技大学的技术培训课程。我们以专业的知识、前沿的技术、权威的认证，帮助您在激烈的市场竞争中赢得先机，为企业创造更多的价值回报，为个人创造更大的发展空间。 本次讲座, 由安捷伦科技大学的资深培训工程师安娟讲解有关方法, 透过QuEChERS前处理技术和LCMS筛查检测技术相结合，从而建立一种简便，灵敏，筛查能力强的定性定量方法，用于检测奶粉中的多类兽药残留。