食用油中含有人体所需脂肪酸，是人们生活中不可缺少的内容。餐饮行业不断发展，用油量持续增加，随之出现食用油掺假、地沟油等问题。食用油质量时刻关系着人们的身体健康与生命安全。因此，必须做好食用油的品质把控与安全保证工作。检测作为食用油质量与安全控制的重要手段，要起到防患于未然的作用，必须朝着简便、快速、精确的方向发展。
基于此，我要测网将于2020年4月16日-17日召开“食用油品质与安全检测技术”主题网络研讨会，携手该领域的专家和业内人士带来精彩的专业报告，搭建交流平台，实现资源共享，促进项目合作。诚邀您的参与！
| 09:30-10:00 | 油脂酸价的特异性检测新技术 | 曹文明(益海嘉里研发中心) |
| 10:00-10:30 | 台式MALDI-TOF质谱快速鉴别橄榄油掺假 | 顿俊玲(岛津) |
| 10:30-11:00 | 步琦近红外整体解决方案在食用油加工过程的应用 | 刘然(瑞士步琦) |
| 11:00-11:30 | 气质联用技术在食用油安全检测的应用 | 沈伟健(南京海关动植物与食品检测中心) |
| 11:30-14:00 | 午休 | 主持人 |
| 14:00-14:30 | 食用油中的矿物油测定 | 武彦文(北京市理化分析测试中心) |
| 14:30-15:00 | 近红外光谱技术在食用油品质检测过程中的应用 | 孙云云(布鲁克（北京）科技有限公司) |
| 15:00-15:30 | 食用油成份的鉴定与解析——无需前处理、绿色分析技术 | 孙文军(Waters) |
| 15:30-16:00 | 质谱技术助力食用油品质分析和安全控制 | 蒋畅(安捷伦) |
| 16:00-16:30 | 食用油中真菌毒素检测技术研究 | 杨悠悠(中粮营养健康研究院) |
| 09:30-10:00 | 食用油反式脂肪酸管理 | 金青哲(江南大学) |
| 10:00-10:30 | PerkinElmer 食用油检测方案介绍 | 姚亮(PerkinElmer) |
| 10:30-11:00 | Biacore生物传感器在食用油及食品安全检测中的应用 | 吴嘉伟(Cytiva(原GE医疗生命科学事业部）) |
| 11:00-11:30 | 食品企业的安全生产管理 | 董荣富(中粮集团中粮糖业) |
| 09:30 | 油脂酸价的特异性检测新技术 | |
| 曹文明(益海嘉里研发中心) | ||
| 10:00 | 台式MALDI-TOF质谱快速鉴别橄榄油掺假 | |
| 顿俊玲(岛津) | ||
| 10:30 | 步琦近红外整体解决方案在食用油加工过程的应用 | |
| 刘然(瑞士步琦) | ||
| 11:00 | 气质联用技术在食用油安全检测的应用 | |
| 沈伟健(南京海关动植物与食品检测中心) | ||
| 11:30 | 午休 | |
| 主持人 | ||
| 14:00 | 食用油中的矿物油测定 | |
| 武彦文(北京市理化分析测试中心) | ||
| 14:30 | 近红外光谱技术在食用油品质检测过程中的应用 | |
| 孙云云(布鲁克（北京）科技有限公司) | ||
| 15:00 | 食用油成份的鉴定与解析——无需前处理、绿色分析技术 | |
| 孙文军(Waters) | ||
| 15:30 | 质谱技术助力食用油品质分析和安全控制 | |
| 蒋畅(安捷伦) | ||
| 16:00 | 食用油中真菌毒素检测技术研究 | |
| 杨悠悠(中粮营养健康研究院) | ||
| 09:30 | 食用油反式脂肪酸管理 | |
| 金青哲(江南大学) | ||
| 10:00 | PerkinElmer 食用油检测方案介绍 | |
| 姚亮(PerkinElmer) | ||
| 10:30 | Biacore生物传感器在食用油及食品安全检测中的应用 | |
| 吴嘉伟(Cytiva(原GE医疗生命科学事业部）) | ||
| 11:00 | 食品企业的安全生产管理 | |
| 董荣富(中粮集团中粮糖业) | ||
一、会议报名
1、报名时请填写真实有效的信息，助教进行人工审核
2、报名填写的手机号码为直播时参会的唯一凭证
二、直播参会
1、参会可以使用手机或电脑参会均可
2、会议开始前一周内进行审核，届时会有短信提醒
三、会议结束
1、3个工作日内在本页面上传报告视频（仅限于报告人同意）
2、所有报告主办方不提供PPT，望谅解
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