乳制品作为消费者日常营养摄入的重要来源，其质量安全始终是社会关注的焦点。随着国家食品安全标准体系的不断完善与检测技术的快速迭代，乳制品行业正迎来前所未有的技术挑战与发展机遇。为精准对接行业需求，本次网络研讨会应运而生。本次会议以“守住安全底线，提高品质上限，全链路技术赋能乳业升级”为核心定位，聚焦“风险评估与安全物质”及“营养成分与活性物质”两大核心议题。会议不仅实现从源头奶牛养殖、加工保鲜到终端包装检测的全链条技术覆盖；更紧盯行业痛点，直击呕吐毒素及兽药残留等新型安全风险的高效监控；同时深度解码当前市场大热的母乳低聚糖与A2β-酪蛋白等检测标准与技术。本次盛会汇聚了权威科研院所，联合头部乳企与知名检测机构，构建“产研用大闭环”。通过融合前沿学术、监管标准、企业实践与仪器方案，致力于为业内专家、科研人员及企业同仁搭建一个高端、专业、务实的信息交流与技术共享平台。会议亮点：全链条管控：从源头奶牛养殖高质量发展，到加工环节的品质保鲜，再到终端包装与产品检测，覆盖乳品全产业链。聚焦新型风险：紧盯行业前沿痛点，重点探讨蜡样芽孢杆菌、兽药残留等安全风险的高效识别与监控。对标行业热点：直击当前市场最火的营养成分，深度解读母乳低聚糖（HMOs）与A2β-酪蛋白的检测标准及技术。产研用大闭环：汇聚高校、国家科研院所、国际检测机构与头部乳企（蒙牛），融合前沿学术、国家监管标准、企业实践与仪器应用方案。邀请有礼扫描二维码，点击“邀请有礼”生成专属海报，邀请5人及以上报名，即可获得以下任意一本专业书籍。包邮到家！添加微信13261573827领取，截至时间7月28日18:00 主办单位：仪器信息网内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司国家市场监督管理总局重点实验室（乳品质量数智监控技术）国家技术标准创新基地（乳业）