乳业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，乳制品的质量安全是乳品行业发展的基石。当前，我国乳业正处在由大到强转变的关键时期，乳源功能物质开发与利用是乳业发展主要方向，提升我国乳业的全球竞争力，满足消费者多样化乳品需求成为行业关注的重点[1]。为此，仪器信息网将于 2024年11月19日召开“乳及乳制品质量安全与检测技术”网络研讨会，携手乳品专家和业内人士带来精彩分享。会议设置两个专场：乳及乳制品安全检测、乳及乳制品营养与功能成分检测，涉及新标准、法规，新污染物与营养功能成分检测，乳品在线分析，乳品品质评价，为网友、同行提供在线学习机会，实现教育资源共享，并搭建交流平台，增进学术交流，促成项目合作。———————————————————————[1]中国工程院院士任发政：为中国乳业由大到强寻找科技支撑。参会者福利：报名后邀请5位用户报名，可免费领取《中国奶产品质量安全研究报告（2024年）》或者《乳中活性因子与人体健康——乳铁蛋白》纸质书一本，数量有限，先到先得。