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食品企业腐败菌监控主题研讨会
会议时间：2022年08月11日 14:00 -- 08月11日 16:00
| 票务类型 | 参会人数量 |
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| 培训注册 ：500元 日期：6月9日前 |
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大会注册【在读学生】：700元 日期：6月10日—11日 |
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大会注册【非在读学生】：1500元 日期：6月10日—11日 |
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你已报名该会议，请勿重复报名
会议时间：08月11日 14:00 -- 08月11日 16:00
食品涨包和腐败变质，长期以来都是困扰食品工业企业的难题之一，造成食品包装胀袋或腐败的常见原因就是腐败菌杀灭不彻底或二次污染，其中一些微生物可以分解蛋白、碳水、脂类等有机物质产酸或产气，引起包装内部气压的增高，pH下降，从而出现膨胀或变味等现象。产品膨胀往往不是独立现象，因为产气微生物在分解有机物之产气的同时，同时会产酸或发酵产生一些异味物质。
本次研讨会特邀请行业权威专家，为您讲解腐败菌的监测与防控技术。
主办单位：3M & 仪器信息网
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本次会议由中国水产科学研究院主办，若无法参会，请直接联系中国水产科学研究院
联系人：杨臻
联系电话：010-6867124 158 0116 9739
