北京市理化分析测试中心
张经华，研究员；中国分析测试协会实验室建设分会主任委员，国产科学仪器设备应用示范产业技术创新战略联盟秘书长，全国地方分析测试学会协会战略创新联盟轮值理事长，北京理化分析测试技术学会理事长。曾任北京市科学技术研究院科研开发处处长、北京市理化分析测试中心主任、《分析仪器》主编、全国标准样品技术委员会委员。
1982年毕业于北京大学化学系，1997年获日本东京大学农学博士学位，日本学术振兴会特别研究员（JSPS），日本长崎大学环境学部研究员。主要开展实验室科学管理、食品安全分析测试技术、以及天然产物分离纯化技术的研究。发表论文170余篇，主持或参加编写《天然产物提取物实用手册》、《分析测试科学技术进展》等书籍10册。获得授权国家发明专利3项，主持和参加制定国家天然产物标准样品7项。获省（市）级科学技术奖励一等奖1项、二等奖1项、三等奖4项。主持和参加科技部、北京市科委等科技计划项目20余项。多次被邀为国家科技部和总局的科学仪器设备、食品安全项目专家。
【直播中：食品实验室质量控制专题】“食品与农产品安全检测技术与质量控制”主题网络研讨会
新形势下食品检验机构实验室能力与质量管理水平提升浅论
【张经华主任直播中】样品前处理技术在食品及环境领域的应用
我国《食品安全法》中明确定义：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。通俗一些来说就是指成品、原料和药食同用物品。保健食品属于食品范畴，在《食品安全法》中第四节特殊食品中有专门的描述，在《食品安全监督抽检计划》列为第27类。本报告对食品的分类以及食品监管模式进行了介绍，回顾和描述了我国食品安全工作的技术化、科学化和推进法制化进程的三个阶段。同时，本报告对我国食品检验机构的特点进行了阐述，对依法设置、依法授权以及第三方检测机构逐项进行了分析，介绍了我国食品安全技术保障体系架构。随后，报告对食品检验技术进行了解读，特别是对前处理技术的现状及其前景进行了讨论，提出有益的见解。
